Došla je vrućina i ono što želite djeci i odraslima osvježavajuća ručkova i večere, pa ćemo vam predložiti jednostavan, lagan, svjež, bogat i vrlo zdrav recept, a riječ je o dinja sa šunkom.
Za njegovo razrađivanje trebat će nam sljedeće sastojci za četiri osobe
- 4 kriške dinje i, ako je moguće, Villaconejos (ove dinje obično izlaze vrlo slatko i s puno soka)
- 100 gr narezane iberijske šunke
Za svoje priprema Sve što moramo učiniti je usitniti šunku na male komadiće za mališane, kako ne bi došlo do gušenja. Za starije osobe ostavlja se u kriške ili tapas.
Rezanje dinje narežemo na klinove, a za starije osobe šunku omotamo oko njih, a u slučaju djece stavimo je na vrh i već imamo tanjur za dinje sa šunkom spreman za jelo i uživanje.
svojstva dinje su višestruki. Zbog svog sastava od 80% vode ima malo kalorija, sadrži vitamine A, B, C i E, bogata je antioksidansima, bogata je beta-karotenom, pa je vrlo koristan za kožu, ima kalcij, magnezij, cink i kalij i pomaže u jačanju imunološkog sustava.
Svojstva Iberijske šunke Također su vrlo raznolike. Sadrži veliku količinu proteina što ga čini idealnom hranom za razvoj mišića, pa se preporučuje u djetinjstvu i adolescenciji, jer je u tim fazama potreban veći doprinos ovog hranjivog sastojka.
Ima visok sadržaj vitamina B1 koji pomaže kod stresa i depresije, a ima i vitamina B12 korisnog za želudac. Sadrži visoku razinu željeza, cinka i vitamina B2, B3, B6 i visoki udio mononezasićenih masti, što šunku čini zdravom, jer unos tih masti povećava korisni kolesterol i smanjuje štetni kolesterol.
Zbog svega toga, preporučujemo mu da mu date dobar tanjur dinje sa šunkom mališanima.
