Nisam se mogla oduprijeti da s vama podijelim ova ukusna hrskava čokoladna uskrsna gnijezda koja je Liliana Fuchs predstavila prije nekoliko dana Direktno nepcu. A to je da smo već u proljeće i sve nas podsjeća na život, pa zašto ne oponašati jaja koja ptice stavljaju u pažljivo izgrađena gnijezda?
Idealan je desert ili međuobrok koji možete napraviti s djecom i jesti u ovim danima odmora, iako se prave od čokoladnih i šećernih bombona (što u prijevodu znači puno praznih kalorija), oni u sebi sadrže i cjelovite žitarice, koje osiguravaju kalcij i obilna vlakna. Naravno da je prijedlog koji vam donosim mnogo lakši od ovih tipičnih slastica, iako ne tako tradicionalni. Objasnit ću vam kako ih napraviti ...
Potrebni sastojci
- 125 grama mliječne čokolade dobre kvalitete (s mlijekom ako je djeci jer im se više sviđa, a kod odraslih biste mogli pribjeći tamnoj čokoladi). Pola žličice maslaca, 75 grama cjelovitih žitarica, karamelnih jaja ili prekrivenih čokoladnih dražeja.
Kako napraviti naša gnijezda
Prvo ćemo čokoladu nasjeckati i zagrijati u kupelji 'mary u malom loncu', dok se miješajući lagano dodati maslac. Da biste imali kremastu teksturu možemo pažljivo miješati lopaticom ili drvenom žlicom.
Liliana nam kaže da ćemo, nakon što ostavimo nekoliko minuta, da se ohladi, sjeckati žitarice rukama (da nisu ostali vrlo mali komadići), a zatim ćemo ih staviti u zdjelu s čokoladom.
Stavimo male porcije u papirne kapsule tvoreći gnijezdo s rupom u sredini, Nakon što se očvrsnula, možemo dodati karamelna jaja ili čokoladu umočenu u boju.
Rezultat je vrlo znatiželjan, a oni vrlo bogati. Razveselite li se?
