Uz ovo znatiželjno ime krstila sam neke mini pizze od gljiva i šunke koje ćemo kuhati umjesto na tijestu za kruh kao normalne pizze na kriške patlidžana. Preporučujem vam da isprobate ove pojedinačni patlidžani za večeru, Svidjet će im se cijela obitelj.
Zabavan je način jesti više povrća koje će se svima svidjeti i to možete prilagoditi sa sastojcima koji vam se najviše sviđaju, na primjer s slaninom, sušenom rajčicom, kozjim sirom ili začinjenom kobasicom ako želite. Idemo u kuhinju!
Sastojci za 4 osobe
- 2 patlidžana, 1 kuglica sira mozzarele, 4 žlice pržene rajčice, 8 gljiva, 4 kriške šunke, maslinovo ulje i origano
Kako napraviti pojedinačne patlidžane za večeru
Kao osnova naše pizze koristit ćemo kriške patlidžana, Zanimaju nas kriške najvećeg područja patlidžana, pa za rezanje 8 kriški bit će potrebno koristiti dva patlidžana. Reznice moraju biti oko jedan cm kako bi se držale.
Patlidžan koji ne koristimo, kraj kriška i najuža i izdužena polovica Držimo ih za druge namjene i recepte, Patlidžane stavljamo 10 minuta s nekoliko zrna soli na papirnati ručnik kako bi oni ispuštali svoju vodu i ne gorjeli.
Iskoristimo priliku zagrijati pećnicu na 180º. Zatim patlidžane osušimo i stavimo u a tepsija za pečenje prekrivena sumpornim papirom, Na svaku krišku stavimo pola žlice rajčice, nekoliko komada šunke i upotpunimo s malo prstolovljenog sira mozzarele i narezanim gljivama.
Možete dodati sastojke koje želite. Dodajte koricu ekstra djevičanskog maslinovog ulja i pecite 25-30 minuta. Kad ih izvadite pospite origanom i donesite ih na stol da ih odmah pojede.
Vrijeme obrade | 45 minuta
Poteškoća | Vrlo lako
Degustacija
pojedinačni patlidžani za večeru Jednostavni su i brzi recept koji, osim izvrsnog ukusa i teksture, imaju i dodatnu prednost: ubod u mikrovalnoj pećnici je dovoljan da ih vratite na svoje mjesto tako da ih možete unaprijed skuhati ili izvaditi u tupper.
