Razmišljajući o dječjim odmorima, imat ćemo priliku objaviti više ideja i prijedloga recepata za užinu i zalogaje koji su prikladni za božićna obiteljska okupljanja. Jedan od tih recepata je Pletenica sjevernog bonita i krem sir, idealan zalogaj za dijeljenje u obiteljskim jelima i to je vrlo praktično jer se može unaprijed pripremiti i poslužiti hladno kao prilog.
Jednostavan je i elegantan recept koji ide jako daleko i koji predlažemo za božićne blagdane u kojima nam je uvijek loše vrijeme između priprema, last minute kupnje i odmora mališana koji od nas zahtijevaju prirodno, više predanosti i vrijeme pažnje Za to Ovaj recept je fantastičan jer se praktički radi sam i daje nam vremena za ono što želimo učiniti mirom, da ćemo imati elegantno jelo i spremno za uzimanje kao prilog, užinu ili međuobrok.
Sastojci za šest osoba
- Tanjur ohlađenog lisnatog tijesta, tri žlice majoneze, kadica krem sira i 180 g konzerviranog sjevernog bonusa (drenirano), tučeno jaje
Kako napraviti pletenicu od sjevernog bonita i krem sira
Pećnicu prethodno zagrijavamo na 200ºC i stavljamo pladanj tako da bude jako vruće kada stavimo pletenicu lisnatog tijesta, Tako će se uz dobro kuhanje gornjeg dijela napraviti i donji dio koji će izravno primati toplinu iz samog pladnja. To smo učinili i tako što smo napravili knedle od piletine i kukuruza koji su bili tako uspješni kod kuće.
Dok se pećnica predgrijava, protežemo ploču lisnatog tijesta i mentalno je podijelimo na tri dijela. Vilicom isječemo sredinu i s dvije strane napravimo dijagonalne rezove zatim ih zatvorite formirajući pletenicu. Pogledajte slike i vidjet ćete da je to jednostavno.
U zdjeli pomiješamo krem sir, sjeverni bonito i majonezu, radeći ga vilicom dok ne bude homogena. Zatim to distribuiramo miješati u središnjem dijelu lisnatog tijesta, Tijesto smo završili zatvaranjem rezova jedan po jedan naizmjenično onima sa svake strane kako bi oblikovali pletenicu.
Pecite 20 minuta uz zagrijavanje i spuštanje na 190 ° C. Zatim lakiramo tučeno jaje i ostavimo ostale Još 10 minuta, samo s toplinom ispod, Izvadimo iz pećnice i možemo je jesti i vruću, kad se malo ohladi, kao hladnu, jer je jako dobra na oba načina.
Vrijeme obrade | 45 minuta
Poteškoća | Vrlo jednostavno
Degustacija
Pletenica od sjevernog bonita i krem sira jednostavan je recept, idealan za zajedničko druženje s obitelji, Kako se lako nareže na porcije, idealno je ponijeti na stol u vrijeme užine, međuobroka ili poslužiti kao predjelo.
