Vidjeli smo to u popularnim izvješćima koja nam pokazuju ljude koji se odlučuju neko vrijeme hraniti isključivo brzom hranom. Kratko vrijeme, jer ga ne mogu dugo produžiti ako eksperiment ne žele pretvoriti u samoubojstvo. ali, Što je s dječjim jelovnicima trgovačkih lanaca?
Sigurno djeca ne bi izdržala dugo hranjenje neprekidno na tim mjestima. Studija je analizirana razina soli u dječjim jelovnicima u nekoliko zemalja i zaključuje da su zabrinjavajuće i mogu predstavljati rizik za zdravlje djece.
Masnoće, šećeri, kolesterol ... elementi su koji su obično povezani s bezvrijednom hranom i lancima brze hrane, ali Sol je također prisutna u tim namirnicama i štetna je, Sol povećava rizik od pretilosti i hipertenzije u djece, kardiovaskularnih nesreća, osteoporoze ...
Međutim, zapamtite da sol sama po sebi nije loša, natrij je neophodan za život, ali može biti i štetan za zdravlje ako se konzumira u višku. Tijelo ljudi treba samo male količine soli da bi pravilno funkcioniralo, a tijekom dana izloženi smo mnogim namirnicama koje sami nose sol, obično ih nije potrebno oblačiti s puno soli (i bez soli u bebinoj hrani ).
Studija, koju je pripremio Svjetska akcija za sol i zdravlje, analizirala je razinu soli u lancima različitih dječjih menija brze hrane (MacDonald's, Burger King, KFC i Subway) u 37 zemalja i otkrili su da osam od deset jelovnika sadrži više od jednog grama soli (čak i ekstremni slučaj više od dva grama u nekim zemljama poput Turske, Kostarike ...).
Studija je analizirala ukupno 387 dječjih jelovnika, uključujući tipični hamburger s krumpirom ili nuggets s krumpirom. Dijete između četiri i šest godina ne treba uzimati više od tri grama soli dnevno, pa će, s obzirom na to da je ovaj jelovnik jedan od pet dnevnih obroka, dati cijelu sol više nego pretjeranu.
Istaknuti ne manje od 5'3 grama soli koju će dijete popiti ako zatraži neke kokice i kotlete kokica u Kostariki. Ako vidimo što smo vidjeli, možemo zahvaliti da je u Španjolskoj hamburger Burger King s krumpirom na najnižoj razini od analiziranih, s 0,83 grama soli (u usporedbi s 2,5 grama ako tražimo isto u Finskoj).
Često se kaže da u nekim restoranima u hranu stavljaju više soli nego što bi trebali, tako da je osoblje žednije i više pije (tj. Konzumira i ostavlja više novca), što u slučaju mjesta brze hrane može dovode do više sode dodate u dječji jelovnik koji također ne donosi višak.
Dakle, s jedne strane je dobro što veliki lanci brze hrane teže da dječji jelovnici budu zdraviji (a isto bi se trebalo dogoditi i starijim!), A cijenjeno je što dodaju voće i povrće kao što sam primijetila posljednji put kada smo došli, uz pratnju hamburgera i za desert.
Ali isto tako trebali bi provjeriti razinu soli u dječjim jelovnicima trgovačkih lanaca Za dobrobit mališana. U međuvremenu, sve je jasnije da jedenje na tim mjestima mora biti izuzetak, a ne norma, s vremena na vrijeme nije loše. I treba imati na umu da je ostatak dana bolje napraviti zdravu hranu ako u vaše male organizme ne želimo dodati previše masnoće, šećera i soli.
