Danas ćemo napraviti kolač od mrkve, recept za cijelu obitelj da možete uživati i u doručku i u užini. To je spužvasti kolač s mokrom teksturom koji će se svima svidjeti svojom laganom prekrivanjem glazura.
Onog dana kad sam prvi put probala tortu od mrkve, voljela sam otkriti kako slatki okus mrkve izgleda tako dobro u spužvastom obliku i postala sam ovisna o ovom receptu. Danas vam kažem kako to jednostavno učiniti tako da možete uživati kod kuće sa svojom obitelji.
Sastojci za 6 osoba
- 250 g naribane mrkve, 200 g maslinovog ulja, 200 g šećera i 200 g brašna, 10 g kraljevskog kemijskog kvasca, 4 jaja i prstohvat cimeta
- Za glazuru 1 jaje od bjelanjaka i 50 g staklenog šećera
Kako napraviti kolač od mrkve
Započinjemo s ljuštenjem mrkve i mljevenjem ih kako bi se dobio temeljni sastojak torte. tada pomiješajte ostatak sastojaka, dobro se tuku. Dodajte dodir cimeta i strpljivo miješajte dok ne dobijete manje ili više jednolično tijesto.
Poravnamo posudu za pečenje sumpornim papirom i unutra stavljamo svoje tijesto. U prethodno zagrijanu pećnicu na 190 ° desetak minuta stavimo izvor i pustimo Kuhajte dok ne oblikujete spužvastu tortu s nekim pramenovima kao što vidite na fotografiji, Izvana mora izgledati vrlo zlatno.
Kod keksa s mrkvom morate paziti jer trik stavljanja skečera ne djeluje kao u ostalim keksima jer ima najmakšu unutrašnjost. Izračunajte neke 40 minuta pečenja za ove količine, ovisno o svakoj pećnici.
Kad je kolač hladan, može biti ukrašena jednostavnom glazurama. Tukli smo 1 jaje s 50 g staklenog šećera i vilicom raširili smjesu po površini tvoreći nepravilne crteže.
Vrijeme obrade | 60 minuta
Poteškoća | lako
Degustacija
Torta od mrkve idealan je način da cijela obitelj dobije više povrća, Slatkog ukusa i vlažne teksture, ovaj je kolač idealan za piće uz čašu hladnog mlijeka.
