Imati dijete s alergijama na hranu nešto je što zahtijeva puno strpljenja i predanosti, jer morate ostati pažljiviji na ono što jedete, pregled sastojaka u hrani koju kupujemo na tržištu ili u jelima u restoranima.
Na isti se način bori s tim što mora objasniti i uvjeriti druge ljude da mu ne daju određenu hranu jer oni izazivaju neku alergijsku reakciju. Srećom, malo po malo, otkrivaju se novi pomaci koji ih sprječavaju ili kontroliraju razumjeti zašto se pojavljuju ove vrste alergija koje se obično pojavljuju nakon 6 mjeseci, kada se uvodi u komplementarno hranjenje.
Nova studija koju je razvila fondacija Jiménez Díaz, smještena u Madridu, to je otkrila tijekom trudnoće fetus može razviti alergije na hranu, što objašnjava zašto neka djeca koja nikada nisu probala određenu hranu imaju alergijske reakcije na njih.
U ovom istraživanju sudjelovalo je dvadeset trudnica koje su analizirale amnionsku tekućinu da bi odmah znale kako se fetus razvija i moći specifično utvrditi prisutnost bilo kakve alergije.
Otkriveno je da Do 20. tjedna trudnoće proizvodi koje je majka uzimala i prelazili u amnionsku tekućinu mogu postati alergeni u hrani, odnosno mogu dovesti do toga da bebe stječu određene alergije na hranu iako ih nikad nisu pojele, Prema istraživačima, nakon 20 tjedana fetus sudjeluje u stvaranju amnionske tekućine, a na kraju trudnoće najviše sudjeluje u njemu što smanjuje utjecaj prehrane majke na razini prehrambenih alergena.
Glavna hrana od kojih su se pojavili alergeni bila je sva ona dobivena iz mlijeka, kao i voće, jaja, riba, orasi i pšenica. Zahvaljujući ovoj studiji objašnjeno je zašto neka djeca imaju alergijske reakcije na određenu hranu iako ih nikad nisu jela.
Prema podacima Španjolskog društva za kliničku imunologiju i dječju alergiju (SEICAP), između 4% i 8% španjolske djece pati od alergije na hranu, a glavni simptomi koji pate su svrbež, problemi s disanjem, povraćanje, proljev, astma i oteklina na licu, među ostalim.
