Hranjenje djece tijekom njihovih prvih godina života bit će ono što će odrediti veći dio njihova razvoja, pa je važno usaditi dobre prehrambene navike od djetinjstva. Međutim, mnogo puta kao roditelji ne shvaćamo da ono što naša djeca konzumira nije najbolje za njih.
To je slučaj nekih roditelja u Sjedinjenim Državama, kao što je i jedna studija utvrdila većina djece mlađe od dvije godine konzumira previše dodanog šećera.
Što su dodani šećeri?
Kada govorimo o dodanim šećerima, mislimo na one koji, za razliku od prirodnih šećera, nisu tipična za hranu, ali se dodaju tijekom prerade hrane, Neki primjeri toga su prerađena ili ultraprerađena hrana, poput dobrote i bezalkoholnih pića.
Vrste namirnica koje sadrže dodane šećere obično imaju malu ili nikakvu prehrambenu vrijednost, ne pružaju sitost i povećavaju rizik od bolesti poput prekomjerne težine, pretilosti, dijabetesa ili raka.
Studija
Ova nova studija analizirana je na godišnjem sastanku Američkog društva za prehranu održanom u Bostonu, Sjedinjene Države između 9. i 12. lipnja i objavljenom na njegovoj web stranici. konzumacija dodanih šećera u američke djece u dobi između 6 i 23 mjeseca.
Koristeći podatke ankete provedene između 2011. i 2014., istraživači su pregledali prevalenciju i prosječnu konzumaciju dodanih šećera kod 806 beba i djece koja su bila u spomenutom dobnom rasponu.
Otkrili su da je 85% njih konzumiralo dodani šećer u normalnom danu, a postotak beba i djece koji konzumiraju dodani šećer podijeljen u skupinama bio je sljedeći:
- 61% beba čija je dob bila između 6 i 11 mjeseci.
- 98% djece između 12 i 18 mjeseci konzumiralo ih je.
- 99% djece između 19 i 23 mjeseca ih je konzumiralo.
Iako su postoci visoki, oni nisu nimalo iznenađujući jer većina proizvoda koje nalazimo u supermarketima sadrže skriveni dodani šećer. Međutim, ono što je uznemirilo istraživače je količina dodanog šećera koju bebe i djeca konzumiraju dnevno:
- Prosječno među svim djecom u dobi od 6 do 23 mjeseca bilo je 4,2 žlice.
- Bebe od 6 do 11 mjeseci konzumirale su 0,9 žlice dnevno.
- Djeca od 12 do 18 mjeseci konzumirala su 5,5 žlica dnevno.
- Djeca od 19 do 23 mjeseca konzumirala su 7,1 žlicu dnevno.
Ovi iznosi daleko prelaze preporuku Svjetske zdravstvene organizacije kao: Dnevni unos šećera u djece u dobi od 1 do 3 godine trebao bi biti najviše oko 17 grama šećera dnevno, što je otprilike ekvivalentno mjernoj čašici.
Kako izbjeći ili smanjiti konzumaciju dodanih šećera
Iako ova studija govori samo o djeci mlađoj od dvije godine u Sjedinjenim Državama, proizvodi koji sadrže dodane šećere su posvuda a mnogi od njih usmjereni su prema djeci, pa bez obzira živimo li u Sjedinjenim Državama, Španjolskoj ili bilo gdje drugdje, moramo obratiti pažnju na ovaj problem.
Realnost je da je kupovina bez dodanih šećera gotovo nemoguća misija, jer su oni skriveni u mnogim proizvodima koje nalazimo u supermarketima, a skuplje je kupiti hranu koja ih ne sadrži.
Međutim, postupno ih možemo eliminirati iz prehrane, a za to je važno naučiti čitati etikete kako biste ih prepoznali i uklonili s našeg popisa za kupovinu, te se na taj način odlučiti za zdravije namirnice koje sadrže manje dodanog šećera ili bez njega.
Druga je mogućnost odaberite prirodnu hranu: Umjesto da kupujete sokove, ponudite svježe voće, koje sadrži samo prirodne šećere, i uzmite prirodnu ili neukusnu vodu kao glavno piće za sve obroke. Možda nećemo moći ukloniti sve proizvode ili namirnice koje su dodale šećere, ali većinu možemo izbjeći ili odabrati one koji ih imaju u manjoj količini.
