Kada tijelo nije u stanju stvoriti adekvatnu količinu laktaze, enzima koji pomaže u asimilaciji laktoze, stvara se ono što znamo za laktoznu intoleranciju, pa je kontraindicirano konzumiranje hrane koja je sadrži, mada u nekim slučajevima možete konzumirati one s vrlo malo količine laktoze.
Ako ste trudna ste i imate netoleranciju na laktozuPored toga što liječniku dajete do znanja, trebali biste znati kako zamijeniti potreban unos kalcija koji ne možete osigurati mlijekom, jer su mliječni proizvodi koji se smatraju najboljim izvorom kalcija.
Ovisno o toleranciji svake trudnice, ona će moći zadovoljiti potrebe za kalcijem s mliječnim proizvodima, poput jogurta ili suhomesnatih sireva, koji nakon procesa proizvodnje pretvaraju laktozu u mliječnu kiselinu, tako da sadrže vrlo malo ili nimalo laktoze, ili biljnom hranom koja, iako ne dopušta potpunu apsorpciju kalcija zbog tvari poput oksalata ili fitata, alternativa je doprinosu ovog minerala. Možete pronaći sojine derivate u obliku mliječnih kolača, a ako su obogaćeni kalcijem i vitaminima A i D, njihov doprinos u tijelu može biti vrlo sličan doprinosu kravljeg mlijeka. Možete konzumirati i druge proizvode dobivene od soje, poput tofua, skute ili sojinih jogurta, ali uvijek morate pročitati etikete proizvoda da biste provjerili prehrambeni sastav.
Osim spomenutog mlijeka i povrća, riba koja se jede sa špinatom je i dobar izvor kalcija, pa će biti dobro konzumirati konzervirane inćune ili srdele.
