Većina pedijatara širom svijeta preporučuje konzumiranje sojinog mlijeka u djece s netolerancijom na laktozu ili alergijom., ovo su riječi Manuela Hernándeza, bivšeg šefa dječje službe bolnice Ramón y Cajal i djeteta Isusa iz Madrida.
Očito, pedijatri nalaze proizvode od soje kao izvrsnu zamjenu za one namirnice koje djetetovo tijelo ne podnosi. Također tvrdi da ima ugodan okus, da je jeftiniji (?), A djeca to lakše prihvaćaju.
Prošlog rujna objavili smo članak u kojem je naznačeno da nije potrebno suzbijati mliječne proizvode djeci koja imaju intoleranciju na laktozu. Američka akademija za pedijatriju obavijestila nas je da, usprkos problemima koji bi mogli nastati ovom netolerancijom, poput bolova u trbuhu ili proljeva, nije potrebno trajno odustajati od te hrane i pokušavati napraviti umjerenu dnevnu konzumaciju, ne ulazeći u rizike zbog dječak Stručnjaci su tada objasnili da je problem nastao kada su roditelji uz mlijeko uklonili i ostatak mliječnih proizvoda, što je uzrokovalo slab rast i razvoj.
Podaci koje je pružio Manuel Hernández mogu se pogrešno protumačiti i roditelji uvode soju u prehranu djeteta koje zamjenjuje mlijeko i mliječne proizvode. Kao što smo već rekli, stručnjaci to ne preporučuju. Soja je možda izvrsna alternativa, ali ovo treba što više kombinirati s ostatkom mliječnih proizvoda, barem tako pokazuje Američka akademija za pedijatriju.
Sigurno ćemo više informacija o soji uvesti u ishranu djece u nedavno objavljenoj knjizi Zdravlje i soja Instituta Tomás Pascual.
