Potreba obitelji za njihovim rasporedom ili djetetova vlastita želja mnogi roditelji odlučuju koristiti usluge školske blagovaonice. I zbog toga razmišljamo o onome školska kantina mnogo je više od gledanja djece kako jedu.
Upotrijebite usluge školske menzeNesumnjivo, to znači prenošenje dijela hranjenja naše djece trećim osobama, povjerenje u izbor škole koju je odabrala usluga blagovaonice, te stoga zahtijeva od roditelja da uvijek budu pozorni na kvalitetu usluge hranu, ali i na edukaciju djece o hrani.
U pravilnoj usluzi školske kantine, stoga, ne treba poštivati samo prehrambene kvalitete i ravnotežu prehrane, već i brigu o njima dodatni društveni i obrazovni aspekti oko djelovanja prehrane.
Socijalni aspekt hrane
Jedan od najvažnijih aspekata hrana je ono što je društveni čin, Za stolom ljudi uče iz navika drugih, njihovog izbora i ponašanja, a uz to je uobičajeno i prikladno da hrana bude trenutak komunikacije.
Već smo razgovarali o važnosti komunikacije za obiteljskim stolom: jesti bez televizije, razgovarati i postići ugodno okruženje u kojem se djeca ne osjećaju osuđena ili se ne zgražaju, već su opuštena i razgovaraju. Isto bi se trebalo dogoditi u školskoj kantini.
Prirodno bi bilo da su djeca mogla birati svoje stolare, jesti u ugodnom razgovoru, bez pretjerane buke i uz sve potrebno vrijeme. Osim toga, odrasle osobe (učitelji ili osoblje blagovaonice) sjede s njima, razgovaraju i pomažu im da stol učine ugodnim mjestom za sve ljude.
Priprema hrane
Jedan od aspekata koji najviše pomaže u postizanju dobre edukacije o hrani jeste pružanje djece najveće moguće sudjelovanje u izboru, kupnji i pripremi hrane, Kod kuće je osnovna točka o kojoj vas uvijek potičemo da vodite računa.
Propisi u školama mogu otežati sudjelovanje djece u uobičajenoj pripremi hrane, jer higijena i sigurnost hrane moraju biti krajnje krajnji.
U nekim manjim i besplatnim školama ako su djeca dozvoljena sudjelujte u kuhinji, barem djelomično, ali u većim bi se postupcima trebalo uspostaviti rutine koje bi uzrokovale da djeca ne postanu čisti pasivni subjekti koji dobivaju popis menija i sjede za stolom.
procjena kvalitete od strane studenata hrane i predstavljanja ove, kao i njezino aktivno sudjelovanje u izboru jelovnika je opcija koju bi bilo pozitivno primijeniti.
Integracija u školske aktivnosti posjeta tržnicama i samoj kuhinji od škole, gdje su mogli znati kako pripremiti hranu bio bi još jedan aspekt koji bi mogao biti uključen.
Ako ne jedemo kod kuće, jedemo kao u kafiću tvrtke
Zapravo, budući da blagovaonica ne može biti isto što i dom kada je riječ o odabiru, pripremi i konzumiranju hrane, vjerujem da treba uvažavati i standarde koje posjeduje.
Sjećam se da su u blagovaonici škole moga sina imali normu koja mi se činila suludom: ako želite ponoviti s tanjura (prvi ili drugi), morali ste pojesti desert. Zapravo, izgledalo je kao način da preuzmete nečiji apetit.
Ali, s druge strane, jednostavna ideja koju moraju pojedi sveTakođer se čini apsurdnim. Postoje stvari koje nam se ne sviđaju, ne osjećamo ih ili postoje dani kada nemamo apetit. Odrasli biraju što jedemo i koliko, ne razumijem da je u nekoj blagovaonici namijenjeno da djeca pojedu sve i sva svoj tanjur.
Kad moram barem isprobati svaku stvar, razumijem da je to korisna norma, ali volio bih i drugu opciju: da djeca mogli su birati između nekoliko jela prvog, drugog i deserta, da jedu ono što žele i odaberu najprijatnija jela za njih. Ako ne možete jesti kod kuće, jedite kao u kafeteriji bilo koje tvrtke, koja nudi najmanje raznolikosti kako biste ugodili svim nepcima.
Ukratko, školska kantina ne bi trebala brinuti samo o tome kako djeca jedu, ali da jedu sretno, uživaju u hrani, obrazuju svoje nepce bez prisiljavanja ako im se nešto ne sviđa i mogu hranu učiniti društvenim i ugodnim trenutkom kakav ona treba biti.
In Bebies and more | Kako bi trebao biti izbornik školske kafeterije? Vodim li dijete iz dnevnog boravka? Znamo li što djeca jedu u školi? Spriječimo pretilost u školi
