Klasični kolačići ili čokoladni kolačići Vrlo su jednostavne za izradu i zabavno ih je pripremiti uz pomoć djece. Postoji puno recepata za kolačiće, ali onaj koji ću predložiti je vrlo jednostavan i prije svega, uvijek se dobro snalazi.
Djeca će uživati u miješanju sastojaka, radu s brašnom, testiranju sirovog tijesta i posebno čineći kuglice sa smjesom oblikovati kolačiće, tako da je zabava zagarantovana. A dobra stvar je što će užina i doručak biti riješeni za nekoliko dana.
Sastojci za oko 20 kolačića
- 125 grama brašna, 100 grama zobenih pahuljica, 1,5 žličice kemijskog kvasca Royal tipa, 1 žličica sode bikarbone, 1 žličica soli, 125 grama maslaca, 200 grama šećera, 1 jaja veličine L, vanilije aroma i oko 200 grama čokoladnog čipsa.
Kako napraviti dječje kolačiće od čokolade uz pomoć djece
Da napravimo tijesto, krećemo drobljenje zobene kaše sve dok nisu prah gotovo poput brašna. Zatim ih u zdjeli pomiješamo s pšeničnim brašnom, kraljevskim kvascem i žličicom soli. U drugoj posudi umutite jaje sa šećerom i maslacem.
Pomiješajte obje posude i dodajte žličicu arome vanilije te djelujte dok ne dobijete homogenu masu. Svakako ne nedostaje volontera koji bi probali okus našeg tijesta i da još nismo dodali čokoladu.
Sljedeći korak je razvući tijesto na pladanj tako da možete dodati čokoladni čips u obliku kiše i tako su oni manje-više ravnomjerno raspoređeni. Zatim malo stisnemo rukom tako da se sjemenke uguraju i sve okupimo zajedno čineći nekakvu kuglu sa svim našim tijestom.
Možemo iskoristiti vrijeme u kojem se pećnica zagrijava, za oblikovanje kolačića uz pomoć djece. Za svaki kolačić uzimamo žlica tijesta, napravimo kuglu veličine mesne okruglice, a ostavljamo je na lim za pečenje koji ćemo obložiti papirom za pečenje.
Morate ostaviti prostor između jedne i druge lopte jer kolačići se povećavaju u veličini da se izbjegne druženje jedno s drugim. Kad postavimo sve kuglice za kolačiće, malo ih zgnječimo rukom ili žlicom i pečemo 9 minuta na 180º.
Zapamtite to kolačiće se ne može jesti dok se ne ohlade, iako mali inzistiraju ... Kad se ohlade, stvrdnuli će se i biti spremni za konzumaciju. Možete ih čuvati, - ako traju - u limenoj kutiji.
Vrijeme obrade | 30 minuta Poteškoća | prosječan
Degustacija
Da uzmem ove čokoladni kolačići, najbolje društvo je dobra čaša hladnog mlijeka koja se ljeti osjeća sjajno. Ako ih radite sa svojom djecom ili nećacima, siguran sam da ćete uskoro morati ponoviti sesiju s kolačićima, jer prvih nekoliko puta uopće neće trajati.
