Prije nekoliko dana razgovarali smo o dekalogu hranjenja dojenčadi Španjolske udruge pedijatrije, a u komentarima kojima se sada detaljno bavimo postavilo se zanimljivo pitanje. Konkretno, riječ je o preporuka uzimati pet porcija voća i povrća dnevno.
Je li doista tako teško postići tih pet dnevnih obroka? U to nam jamče mnoge obitelji (a statistika potvrđuje da ne stižemo), ali danas ćemo predložiti neke ideje kako lako dostići taj iznos, bez vaganja.
Prvo što treba imati na umu je da pričamo o porcijama, a ne o komadima. Nije da jednogodišnje dijete pojede cijelu jabuku, a četverogodišnje dijete dinje. S druge strane nismo vrijedni grožđe, višnja paradajz ili trešnja kao obroci.
Porcije moraju biti prilagođene djetetovoj dobi, uzimajući u obzir da njihova prehrana mora biti raznolika i uključuje sve skupine hrane. Odnosno, ako u vrijeme jela malo dijete pojede krastavac i jabuku ili pije prirodni sok od 33 centilitara za doručak, malo će prostora ostaviti za žitarice, meso ili ribu ...
Beba koja je već započela dopunsko hranjenje uzimat će manje porcije, ali ih treba uzimati. Zapamtite to prehrambene navike koje su stečene od djetinjstva Oni će se nastaviti kroz cijeli život.
Ako dvogodišnjak nije naviknut jesti voće i povrće, bit će složenije početi tako raditi. I da ne kažemo ako govorimo o nešto starijoj djeci ... Uvijek se sjećam programa Super Nanny u kojem je bilo dijete koje je jelo samo kuhanu šunku i kruh određenih marki. Koliko dugo je dijete jelo upravo to?
Porcije podijeljene u pet dnevnih obroka
ako dijete čini pet dnevnih obroka (kao što se također preporučuje u Dekalogu hrane) nije komplicirano unositi voće i povrće svaki dan. Porcije obično raspoređujemo u tri voća i dva povrća.
Imajte na umu da domaći prirodni sokovi mogu biti jednaki jednoj od obroka, iako to ne smiju raditi tako često, jer imaju manji sadržaj vlakana. Zatim jedan od tih domaćih sokova (bez dodanog šećera) napravljen u to vrijeme može biti jedna od porcija za vrijeme doručka ili međuobroka ...
Naravno, trudit ćemo se da u jedan sok ne unesemo pet naranči ili pola dinje, jer ćemo napraviti više obroka i oduzeti prostor drugoj potrebnoj hrani.
Potrebne su nam samo dvije porcije voća koje mogu biti desert za vrijeme ručka i večere. Ako ne pravimo sok, tri ploda moramo rasporediti u tri obroka: doručak, ručak, ručak, međuobrok ili večera.
Što se tiče dvije porcije povrća nedostaju nam mnogo mogućih kombinacija: krastavac, mrkva ili rajčica za ručak ili međuobrok, prateći ili kao dio sendviča (povrće je vrlo zdrav zalogaj), salata uz ručak ili večeru, krema od povrća ili povrće na pari kao garnis na ručak ili večeru ...
Kad god je to moguće, uzet ćemo sirovo povrće, ali ova hrana, kuhana, također predstavlja važnu pratnju mnogim jelima poput riže, tjestenine, mahunarki ... koje grašak, krumpir, zeleni grah, mrkva, tikvice ...
U obroku koji uključuje desertnu rižu, salatu i voće kao desert, gotovo (povrće s rižom vjerojatno ne postiže puni obrok) pokrili smo tri dnevna obroka, u jednom sjedenju.
Raznolikost voća i povrća, više zabave za djecu
ali ne mislimo samo na "jednostavne" komade voća i povrća, Jedan od ključeva kako ne bi bili teški (mi) jedu ovu vrstu hrane je raznolikost. Nemamo uvijek vremena za "procvat", ali nije tako komplicirano niti tražiti raznolikost u našem danu. Ako zamislim pet porcija voća i povrća kao dvije kruške, bananu, krastavac i rajčicu (i tako nekoliko dana), svatko želi oduzeti ...
Postoji mnogo vrsta voća, a pored raznolikosti voća (imajte na umu da je sezonsko ono najbogatije i obično je jeftinije) moramo paziti raznolikost prezentacija, Sok, kao što smo vidjeli, je opcija.
Tako bi to bili domaći smoothieji, Makedonci, voće u salati, voće narezano kod kuće za dodavanje jogurtu, zabavne prezentacije na tanjuru koji stvaraju znatiželjne crteže ili na voćnim ražnjićima voće izrezano u oblike ...
Također kod povrća moramo tražiti raznolikost i od jednostavnih štapića krastavca ili mrkve do skečeva povrća s roštilja ili roštilja, vegetarijanskih burgera ... postoji više opcija kako povrće ne bi bilo dosadno.
Sirovo kad je to moguće, u salatama (s iznenađujućim mješavinama), na nabodavima, oblicima ... ili kuhanim (kuhana na pari je najbolja opcija za očuvanje njihovih svojstava), morate staviti maštu i da povrće i povrće bude raznoliko.
Reći ćete mi da li vam ovi trikovi djeluju, kod kuće uvijek pokušavamo doći do pet porcija, iako prepoznajem da postoje dani kada ostajemo u četiri. Ali ako sam poboljšala svoj način prehrane nakon što sam bila majka, to je u ovome, jer prije bi rijetko došla do tri porcije ...
Ukratko, pitanje je količine, ali i raznolikosti i malo mašte. Nije teško doći do pet obroka voća i povrća dnevno, zdravlje naše djece (i naše) zahvalit će nam se.
Fotografije | Flickr - Bruce Tuten i tko? na Flickr On Bebies i još mnogo toga | Najčešće pogreške u prehrani dojenčadi, Dekalog voća i povrća, Pet obroka voća i povrća dnevno, stižemo li?
