Danas donosim jedan ljetni recept koji djeca Oni im se jako sviđaju i imaju prednost što se mogu pripremiti unaprijed i grijati u vrijeme jela. Recept je otprilike pileća bedra s dječjim umakom s roštilja, ali možete ih pripremiti i sa molarnim dijelom krila sličnim bedrima manje veličine, što će se djeci svidjeti.
Recept se temelji, s jedne strane na marinirani u kojem ćemo komade potopiti oko 3 sata Tako poprimaju svoj okus. Nakon toga postupak je završen tako što se piletina stavi u pećnicu i povremeno lakira kako bi se dobilo meso punog okusa, s vrlo atraktivnom bojom koja će se svima svidjeti kod kuće.
Sastojci za 4-6 osoba
- 8 pilećih butina, ili 12 pilećih krila, sol
- Za dječji umak s roštiljal, čaša kakao, 2 čaše domaće pržene rajčice, 100 ml mesnog juha i žlica meda
Kako napraviti pileća bedra s dječjim umakom s roštilja
Da napravite dječji umak za roštilj, koja ne sadrži alkohol ili jake okuse, ono što radimo je da mikserom pomiješamo prženu rajčicu s kakaom i ostalim sastojcima, a kad ih jednom pomiješamo, smanjimo ih u lonac za pirjanje na vatri 15 minuta dok se malo ne zgusne.
U toj smjesi ćemo otići marinirati pileća bedra oko dva ili tri sata, ostavljajući ih unutar frižidera. Nakon što se mariniramo, uključujemo pećnicu, stavljamo je na 190º i komade stavljamo u glinenu fontanu koja se nalazi u središnjem dijelu pećnice.
Nakon otprilike 30 minuta bit će kao na fotografiji na ovim linijama. Tijekom postupka pečenja, ako želite, možete nastaviti lakiranje piletine s više slojeva umaka s roštilja djetinjasta, što će dati lakirani izgled koji mi se toliko sviđa.
Ako želimo, recept možemo napraviti i tako što ćemo piletinu prekriti nakon što je mariniramo, ali u tom slučaju preporučujem da koristite zdrobljene pahuljice od žitarica ili krušne mrvice, za koje jaje neće trebati zalijepiti. Jednom zapečenu, piletinu možemo napraviti i u pećnici, ili ako je radije pržimo u tavi.
Na foto montaži možete vidjeti Neo kako ubrusi uživa u jelu koje vole sva djeca i u procesu pečenja izmućenih bedara. Logično, ovisno o dobi djece možete dodati začine, začinsko bilje itd.
Vrijeme obrade | 30 minuta više marinada Poteškoća | lako
Degustacija
ovo Ljetni recept za djecu, pileća bedra s dječjim umakom s roštilja, može ga pratiti s malo salate i salate od rajčice, ili ako želite, s nekim pomfritom, ali bez pretjerivanja. Nadam se da vam odgovara za ovaj odmor.
)
