U kući s djecom hrana će vjerojatno biti izgubljenaZapravo, rijetki su domovi (sa ili bez djece) u koje se hrana ne baca. To je nešto što će biti zato što su me roditelji i baka i djed naučili ("ne znate što je da gladujem"), ne mogu to podnijeti i svim silama pokušavam to izbjeći.
Prema studijama Europske unije, Španjolska je šesta zemlja u Europi s najvećim otpadom iz hrane. Ova situacija, koja bi se mogla smanjiti promjenom nekoliko navika, čini se zaista bolnom s obzirom na glad koju mnogi ljudi prolaze oko nas (više ne govorim o dalekim zemljama) i na taj način ih nespretno pustim da vide moje kćeri.
Prije nekoliko dana Tjedan smanjenja otpada hrane, ali danas je kada pronađem video koji objašnjava dekalog kako se ne bi trošio. Ovdje imate savjet ne bacati hranu, što je Ministarstvo hrane objavilo sa sloganom "Dobra upotreba".
Planirajte jelovnike uzimajući u obzir broj gostiju. Morate odabrati hranu na temelju potreba našeg doma. To se u početku može složiti s malom djecom, ali onda se prilagođavamo njihovim količinama (koje će se razlikovati malo po malo) i manje otpadati.
Obavite pametnu kupnju (nemojte kupovati gladne, sastavite popis ...). Prije planiranja kupnje provjerite stanje hrane koju imate kod kuće, posebno svježi proizvodi ili datum isteka.
Bacanje hrane baca novac, razmislite o svom proračunu. I zapamtite da je u kriznim vremenima moguće i zdravo jesti.
Držite hranu pravilno, slijedeći upute na pakiranju, hladnjak na pravoj temperaturi, prvo konzumiranje najstarije hrane ...
Hranu koristite prema redoslijedu: važno je znati koja se hrana prije pogoršava i konzumirati ih u besprijekornom stanju. Također je neophodno pravilno skladištenje i očuvanje. Kako ne biste bacili hranu, prvo je znati etikete na pakiranju i dobro razumjeti njihovo značenje. "Datum isteka" Koristi se za pokvarljive i mikrobiološke rizične namirnice, kao što su sirovo meso i riba ili unaprijed kuhana jela. Njegovo značenje ukazuje da od tog datuma hrana može biti opasna po zdravlje. Poruka "Po mogućnosti konzumirati prije" Upotrebljava se u hrani koja od tog datuma njegova konzumacija nije štetna za zdravlje, ali se mogu primijetiti promjene u njenim osjetilnim aspektima kao što su okus, miris ili tekstura.
Prilagodite porcije: najbolji način da se izbjegne hrana je posluživanje porcija koje se konzumiraju. Ako konačno imamo preostale namirnice od obroka, oni će se u sljedećih nekoliko dana moći ponovo upotrijebiti ili zamrznuti i konzumirati drugom prilikom. Za djecu, bolje poslužite male porcije a zatim ponovite kako biste stavili veliku porciju, otprilike polovinu i ne biste mogli iskoristiti taj obrok za kasnije.
Iskoristite ostatak hrane: novo odredište neke ostatke hrane koju nećemo konzumirati mogu biti novi recepti (shakes, džemovi, kreme, kroketi ...) ili jela za sljedeće dane (tako da izbjegavamo kuhati neparni dan).
Bacite samo ono što je nemoguće iskoristiti, radeći to na odgovoran način (recikliranje papira, ambalaže ...). Domaći komposteri pretvaraju organski otpad u gnojivo za biljke.
Ako jedete izvan kuće ili ako vam djeca to čine (na primjer, za ručak u školi) donesite spremnike za višekratnu upotrebu: na taj način štedite na kontejnerima, hrana se bolje održava i možemo vratiti kući ono što ne jedemo.
U restoranima je preporučljivo pitati umjereno, kako ne biste jeli hranu, a ako ih ima dovoljno, možete tražiti da budete spremni oduzeti. Prije nekoliko godina izgledalo je neugodno to tražiti u restoranima, ali ustanove koje pitaju ili izravno spakiraju ostatke hrane za kupca postaju sve češće.
Na kraju, Postoji mnogo načina zahvaljujući kojima možemo izbjeći otpad iz hrane u našem domu, mijenjajući neke navike i usadjavajući svojoj djeci potrebu da to čine za dobro svih i za bolji, odgovorniji i pošteniji svijet.
Službena stranica | Fotografija s.com Food | BrickWares na Flickr-CC na bebe i više | Kriza, neprijatelj dobre prehrane?, Savjeti djetetu da nauči pravilnu prehranu, Dekalog za zdravo hranjenje dojenčadi
