Svi volimo piletinu i zato je obožavam kuhati s vremena na vrijeme, u receptima koje mogu jesti i najmanji od kuće i odrasli, a naravno i vi ako ste trudni. Danas ćemo kuhati a ukusna piletina pirjana u narančinom soku čiji će mekani okus citrusa voljeti.
Uz pečenu piletinu dobit ćemo gulaš koji ide jako dugo jer će dati za 6 ili 8 obroka. Dobra stvar je što možete smrznuti, kuhati preko noći, ponovno zagrijati ili koristiti uzeti tupper na posaoPa, s laganim korakom mikrovalne, izgleda čak i bolje od svježe izrađenog.
Sastojci za 6 porcija
- Sjeckana piletina, 4 naranče s sokom, 2 luka, sol, ekstra djevičansko maslinovo ulje
Kako napraviti pileći ragu u soku od naranče
Da bi napravili našu gulaš, započinjemo pržiti kriške piletine u tepsiji u kojoj ćemo kuhati recept. Dakle, ne bojimo mnogo lonaca. Zaobilazimo svaki pileći plijen dok ne postane zlatno smeđe boje i izvadimo ga iz tave. Kad imamo sve zlatna piletina a iz kasele krenemo s lukom.
Nasjeckajte luk u fino julienne, i polako ih propirjajte u ulju na kojem smo pržili piletinu. Dok se to radi, iscijedimo sok od naranče U međuvremenu, luk će smekšati na laganoj vatri, za oko 15 minuta. Imajte na umu da će to značajno smanjiti volumen. Sjećate li se pirjane piletine poput potitova koje smo napravili prošle godine?
Piletinu vraćamo u posudu, pomiješamo s vrlo mekanim lukom, a zatim dodamo sok od naranče, ostavljajući cijelu kuharicu pokrivenu tijekom oko sat vremena, dok piletina nije vrlo nježna. Možete koristiti grudi, bedra, kontramus ili svu piletinu, što god želite.
Pokušavamo umak, - ako želite, možete krenuti s mikserom - iako ga radije ostavim cijeli da se djeca naviknu na njegovu teksturu, po potrebi ispravimo sol i ponosno uzmemo naš stol. pileća gulaša u soku od naranče.
Vrijeme obrade | 1 sat i 15 minuta Poteškoća | lako
Degustacija
Jedino što može poboljšati ovo jednostavno recept od pirjane piletine u soku od narančeTo je strana pomfrit na zadovoljstvo cijele obitelji. Naravno, kupite dobar kruh jer je umak ukusan.
