Tijekom ljeta djeca puno vježbaju i normalno je da su u vrijeme užine jako gladna. Zato predlažemo vrlo udoban međuobrok koji će vam se također jako svidjeti. Danas ćemo pripremiti neke palačinke sa šlagom i džemom za užinu.
Kad vam kažem da možete napraviti palačinke, a zatim ih zamrznuti, shvatit ćete zašto je to vrlo udoban međuobrok s kojim možemo izgledati sjajno i Neće nam trebati više od 15 minuta da pripremimo jelo za sve, Osim toga, varijacije koje dopuštaju sa slatkim ili slanim nadjevom čine ovaj recept i za lagane večere, deserte ili za ono što vama odgovara.
Sastojci za oko 15 crepova
- 125 g brašna, 2 jaja, 25 g maslaca, 250 g mlijeka i prstohvat soli
- Marmelada po ukusu i šlag ili šanti
Kako napraviti kremšnite s vrhnjem i džemom za užinu
Brašno pomiješajte s jajima koristeći štapiće. Potom postepeno dodajte mlijeko i rastopljeni maslac. Otišli smo držite tijesto u posudi pola sata u hladnjaku, Kada krenemo da se rade palačinke, izvadimo tijesto i ostavimo ga na sobnoj temperaturi dok se tava zagrije.
Kad je tava jako vruća, uzimamo malo maslaca i namažemo je papirnatim ručnikom. Zatim u sredinu stavimo posudu za tijesto i produžujemo ga pomičući posudu dok se ne pokrije cijelo dno, Čekamo da porumeni i počne ljuštiti krajeve i preokrenuti.
Ponavljamo operaciju dok cijelo tijesto ne bude gotove, slagajući palačinke dok odlaze i ostavljajući jedno preko drugog. Među njih možemo staviti ako želimo malo zrnca šećera. Jednom kad su palačinke gotove, može se zamrznuti omotanjem kule plastičnim ili filmom za kuhanje i ostavite ih do 4 tjedna u zamrzivaču. Da biste ih koristili, bit će dovoljno da ih izvadite petnaestak minuta i oni će biti spremni za posljednju fazu.
U tavu stavimo kremu već gotove, dodamo žličicu domaćeg marmelade i krepu prerežemo na sebi i opet formiramo svojevrsni trokut. Dodajemo jedan kašičica vanilijevog sladoleda ili neke šlag ili kantil i serviramo ga odmah da uživamo u temperaturnom kontrastu.
Vrijeme obrade | 15 minuta odmora
Poteškoća | lako
Degustacija
Domaće palačinke s džemom i vrhnjem ukusne su za desert i međuobrok, Znajući da se mogu zamrznuti, jedini napor je provesti popodne izrađujući nekoliko desetaka crepova i spremite ih za kada želimo užinu s djecom ili poseban desert. Koliko dugo ih nisi jeo?
