Proizvođači umjetnog mlijeka godinama pokušavaju modificirati formulaciju mlijeka smanjujući bjelančevine kako bi djeca koja ih uzimaju deblja i približila brzini rasta dojene djece, ali to još nisu postigla.
Drugim riječima, dojena djeca imaju drugačiji obrazac rasta i povećanja kilograma od djece koja piju umjetno mlijeko. Godinama se to smatra blagodatima za one koji uzimaju bočicu, tako da "bolje rastu" (a mnogi su pedijatri upadali u zamku preporučujući bočice majkama koje doje kako bi dobile više kilograma, čak i kad im nisu trebale), Međutim, nedavna studija pojašnjava ovu situaciju: Što više proteina, to je veći rizik od pretilosti.
Podaci studije
Studija dolazi do istih zaključaka kao i druga studija koja je provedena prije nekoliko godina, a već smo odjeknuli ovdje kod Beba i više, još 2009. godine. U stvari, jedan od prethodnih istraživača sudjelovao je u trenutnoj studiji ,
Činjenica je da smo u trenutnoj studiji pokušali spoznati razlike između najsuvremenijeg umjetnog mlijeka s malo proteina u usporedbi s umjetnim mlijekom od prije nekoliko godina i majčinim mlijekom.
Za tim su pratili oko 1600 djece podijeljene u tri skupine. Neki su pili majčino mlijeko, drugi su se hranili umjetnim mlijekom s visokim proteinima i treće skupine dobivali su umjetno mlijeko s manje proteina.
Majčino mlijeko ima koncentraciju 1,3 grama proteina na 100 kcal, Umjetno mlijeko treba imati između 1,8 i 3,5 grama na 100 kcal, prema propisima. Razlika između ograničenja, kao što vidite, je ganljiva, budući da je gornja granica praktički dvostruko veća od donje granice, a dijete može uzimati dvostruko više proteina od druge, a obje su „legalne“ mlijeke.
U studiji, kako sam kaže, bebe koje su pile mlijeko s više proteina uspoređuju se s onima koje su pile mlijeko s manje i dojile bebe.
Što više proteina, to je veći rizik od pretilosti
Sva djeca su izvađena i izmjerena kada su imala 6 godina, a iz podataka se izračunala učestalost pretilosti. Vidjeli su da ima onih koji su pili umjetno mlijeko s više proteina incidencija pretilosti 10% (1 od 10 imao je pretilost). Usporedbe radi, oni koji su pili umjetno mlijeko s malo proteina imali su 4.4% učestalost pretilosti, nešto više od pola.
I tu su zaključci studije bili gotovi. U stvari, studija je naslovljena "Niži sadržaj proteina u dječjoj formuli smanjuje BMI i rizik od pretilosti u školskoj dobi" (Niži sadržaj proteina u formulama za novorođenčad smanjuje BMI i rizik od pretilosti u školskoj dobi), što može dovesti do pogrešku, kao što objašnjava Juan Revenga na svom blogu:
Ali po mom mišljenju to je mnogo više (zanimljivo) znajući da je među skupinom šestogodišnje djece koja su dojila ta prevalenca 2,9%.
Čitajući naslov, sažetak studije i zaključke svega ovoga čini se da su s umjetnim mlijekom s malo proteina napravili veliko otkriće koje će dječju pretilost smanjiti za polovicu. Međutim, to nije slučaj, jer referenca nije djeca koja piju umjetno mlijeko s visokim proteinima. Referentna (logika) i kontrolna skupina su Djeca koja piju majčino mlijeko, a prevalenca je 2,9%.
Dobre vijesti i dobro je znati
Nalaz podrazumijeva dobre vijesti za roditelje, jer kako kažem, proizvođači već znaju gdje moraju ići ciljevi proizvodnje njihovog mlijeka: smanjiti količinu proteina, iako je možda skuplje, formulu tretirati više tako da izgleda više poput majčinog mlijeka, a manje od kravljeg mlijeka (naravno, nakon pripreme kravljeg mlijeka).
I kažem da je dobro znati jer će roditelji sada imati referencu: uz manje proteina, manji rizik od pretilosti, To znači da smo dobili i druge savjete Bebe i još mnogo toga u drugim prilikama: da mlijeko za nastavak 2 zapravo nije potrebno i da je preporučljivo nastaviti sa starterima, jer imaju manje proteina (a majčino mlijeko u šest mjeseci ne povećava koncentraciju proteina) i da Mliječne proizvode i njihove derivate treba izbjegavati do 12 mjeseci, jer sadrže veliku količinu proteina i ne daju željezo (a u 6 mjeseci je bolje jesti hranu s željezom koja je sama po sebi obično s relativno velikim sadržajem bjelančevina: meso, mahunarke i dr. riba ...)
Dakle, ukratko, ako želite znati koje mlijeko proizvodi najmanje pretilosti, pogledajte koliko proteina sadrži. Majčino mlijeko, kako sam kaže, sadrži 1,3 grama na 100 kcal (ili 0,9 grama proteina na 100 ml, ako ga u konzervi mogu izraziti prema milimetrima).
