Bebe, pri rođenju, piju majčino mlijeko. Ako ne, ako to ne učine, uzimaju umjetno mlijeko, obje mlijeka laktoze. Hajde Bebe, u pravilu, bez problema podnose laktozu, Oni odrastaju i piju mlijeko, a kad napune 12 mjeseci, pedijatar i / ili medicinska sestra objašnjavaju da, budući da imaju godinu dana, već mogu piti bilo koje mlijeko s tržišta, preporučujući integralno mlijeko (prema preporuci Španske asocijacije za pedijatriju i WHO) ,
Ne znam iz kojeg razloga, možda zato što su supermarketi puni mlijeka bez laktoze i čita se "laka probava" ili možda zato što netko radi vrlo dobru, ali lažnu marketinšku kampanju. Laktoza djeci koja nisu intolerantna na laktozu, u osnovi, jer u godini većina djece i dalje tolerira laktozu. Tada im kažem da je greška (za one koji me ne poznaju, ja sam pedijatrijska sestra u centru za primarnu njegu) i otkrivam nešto što ne znaju: davanje djeci mlijeka bez laktoze bez intolerancije može uzrokovati netoleranciju na laktozu (barem privremeno).
Kako to djeluje na laktozu i netoleranciju
Laktoza je vrsta šećera prisutna u mlijeku sisavaca koje stvaraju galaktoza i glukoza. To je šećer koji se, kako bi se mogao probaviti, mora razgraditi u crijevima (u galaktozi i glukozi) djelovanjem enzim zvan laktaza, Crijevo nije sposobno apsorbirati laktozu, ali je sposobno apsorbirati galaktozu i glukozu i zato je nužno da dođe do propada koji komentiram.
Ako se to ne dogodi ili ako osoba proizvodi malo laktaze i nije dovoljna da razgradi svu laktozu koja dospije u crijeva, cijela laktoza prelazi u debelo crijevo, gdje bakterije fermentiraju, uzrokujući proljev, grčeve, natezanje, natečenost i mučninu. , To su, kao što možete zamisliti, simptomi netolerancija na laktozu, što je način da kažemo da netko ne proizvodi dovoljno laktaze da bi sretno uzimao mlijeko s laktozom.
Bebe proizvode dovoljno laktaze kako bi podnosile mlijeko koje piju, ali sa 3 godine počinju proizvoditi sve manje i manje laktaze te postaju intolerantne na laktozu. Eto, to se događalo milijunima godina, jer se prije 7.500 godina dogodilo evolucijska prilagodba u kojoj su mnoga djeca mogla bez problema nastaviti piti mlijeko, Ta je prilagodba trajala vremenom i ovisno o području u kojem živite vjerojatnije je da ste tolerantni ili je više moguće da ste netolerantni.
U Španjolskoj većina djece savršeno podnosi laktozu, osim manjine koja počinje razvijati simptome od 3 do 5 godina. Ova djeca se smatraju netolerantnim na laktozu i, kako bi se izbjeglo loše vrijeme, preporučuje im se piti mlijeko bez laktoze.
Trijumf marketinga
Što proizvođači rade da bi vam prodali svoje proizvode? tada u većini navrata lažuili recite pola istine ili objasnite stvari na način koji se čini boljim od nečega što zapravo ne donosi nikakve koristi. Lažirali su godinama s mnogo namirnica koje obećavaju, gotovo, gotovo, vječni život, a sada se čini da se oni u mlijeku žele pridružiti automobilu.
Nisu sretni što čine verzije obogaćene kalcijem, vitaminima i ne znam koliko još stvari možemo dobiti normalnom prehranom, a ne da nas tjeraju na to da su masti otrov (kad se ispostavi da bi trebali biti dio uravnotežene prehrane), sada su odlučili Potražite laktozu, govoreći o tome kao da je uzrok svega zla.
Samo morate vidjeti supermarkete, puni proizvoda bez laktoze s sloganom (nekim) obećavajućim, ali nestvarnim: "Bolja probava", "Lagana jutra" i slične stvari, usmjerene ne samo prema netolerantnim ljudima, već i prema tolerantnim. I očito predstava ide dobro, jer kako sam kaže, svaki put kad vidim više djece i više odraslih koji konzumiraju mlijeko bez laktoze, kao da je to od koristi.
To nije korist i može biti štetno
Što se događa ako osoba tolerantna na laktozu pije mlijeko bez laktoze? Ništa se ne događa. Mislim neće pretrpjeti nikakvo poboljšanje jer činjenica da konzumira laktozu nije problem. Laktoza dopire do vašeg crijeva, laktaza vas razgrađuje, crijevo apsorbira rezultirajuće proizvode i svi tako sretni. Čak je i onaj potrošač koji kupuje normalno mlijeko jeftiniji od mlijeka bez laktoze.
Ali reći "ništa" nije ni istina, jer Proizvodnja laktaze ovisi o laktozi, Ako dijete prestane uzimati laktozu jer njegova majka misli da će biti bolje, ono što se može dogoditi je da počne proizvoditi sve manje i manje laktaze. Nije da se potpuno prestanete proizvoditi i da popijete malo mlijeka, postaje jako loše, ali možete sniziti razinu do točke da popijete čašu normalnog mlijeka (s laktozom) jednog dana u bakinom domu i započnete doživjeti simptome Kad ponovo uzimate laktozu, moguće je da se sve vrati na svoje mjesto, to je to postupno povećavaju proizvodnju laktaze, ali naravno, simptomi će biti tu sve dok ne podnesem količinu koju je prije uzeo.
Zato, molim vas, nemojte „zdravo“ eksperimentirati sa svojom djecom i manje ako nemaju temelja. U ovom slučaju, kao što vidite, ne davanje laktoze je štetno jer izazivate netoleranciju, U slučaju da je dijete netolerantno na laktozu, da, trebalo bi u većini slučajeva piti mlijeko bez laktoze, a ja kažem u većini slučajeva, jer ljudi s netolerantom stvaraju laktazu.
Pitanje je, dakle, znati koliko laktaze se proizvodi ili što je isto, koliko laktoze se probavlja. Ima djece koja mogu popiti pola čaše mlijeka s laktozom, drugi gotovo cijelu čašu, a drugi to ne mogu ni probati. U idealnom slučaju, koja je granica znati kako ga uzeti ili gdje ne. Zašto? Pa zato što su netolerantni ljudi koji piju mlijeko laktozu apsorbiraju kalcij iz mlijeka mnogo bolje nego ako uzimaju samo laktozu i, pažnja podataka, bolja je od tolerantnih koji piju mlijeko bez laktoze.
Fotografije | Thinkstock
U beba i više | Trudnoća i intolerancija na laktozu, Alergije na bebe: Alergija na proteine kravljeg mlijeka
