Dan je dan i kad se sastane cijela obitelj, to je nesumnjivo posebna prilika. Iz tog razloga, mi ćemo pripremiti neke ukusni gratin kanapei, sjajno božićno predjelo To će sve iznenaditi.
Spužvasta tekstura korica, hrskava nakon gratiniranja i intenzivan okus sastojaka, čine ove kanape uvijek uspješnima. Naravno, uspjeh koji treba uzeti umjereno, samo jedan kauč po osobi.
Sastojci za pravljenje 4 kanapea
- 4 kriške ciabatta kruha, 12 komada morskog riba ili 12 češnjaka ili 12 kozica, 4 žlice pekmeza od papra, 4 žličice majoneze
Kako napraviti besplatne kanapee
Tehnika je vrlo jednostavna. Tostirani kruh polako da postane hrskav. Na kruh žličicu od pekmez od papra, koju možemo napraviti domaću (500 g crvene paprike i 500 g šećera, ostavimo da se dobro kuha i zgnječi) ili je možemo pronaći u supermarketu.
Na džem koji možemo staviti, tri bita ribe u svakoj kriški, ili 3 kozice, 3 komada medenjaka ili mješavine. Ovom posebnom prilikom i uzimajući u obzir da je konzumacija morskih plodova tijekom trudnoće obično ograničena, napravili smo iznimku za božićno okupljanje, izrađujući kanape s tri kozice.
Skuhamo kozice s malo maslinovog ulja u tavi i damo ih okreni kad promijene boju, ostavljajući ih da rade na jakoj vatri. Zatim u svaku kanapeu stavimo kozice ili komade ribe i premažemo ih s malo majoneze.
Za završetak kanapea, dvije ili tri minute pečemo ih u pećnici na 220 ° dok majoneza ne postane pahuljasti sloj prekriven hrskavim zlatom, Donosimo odmah na stol.
Vrijeme obrade | 10 minuta
Poteškoća | lako
Degustacija
Za posebnu prigodu poput obiteljskih okupljanja u božićnom razdoblju, recept za gratinirane kanapee koji možete prilagoditi proizvodima koji vam se najviše sviđaju, idealan je u vrijeme užine ili kao predjelo na neformalnoj večeri.
