Danas ćemo pripremiti nekoliko ukusnih Posebni mini hamburgeri s umakom od luka i gorgonzole zbog čega ćemo uspjeti u bilo kojem rođendanu ili susretu s djecom. Njegov ukusni okus i kremast prekrivač bit će uspješan.
Riječ je o vrlo jednostavnom receptu čija je "posebna" točka umak od luka i gorgonzole koji im se toliko sviđa. Također ih već nazivajući posebnim stvaramo očekivanjen da ih mališani u mojoj kući vole i tjeraju ih da me uvijek pitaju. "Molim vas, napravite od nas hamburgere. ."
Sastojci za 4 osobe
- 4 mini peciva za hamburger, 1/2 luka, 100 g pasterizovanog mlijeka gorgonzola, zelena salata, 200 g mljevenog mesa, sol i prstohvat sode bikarbone
Kako napraviti posebne mini hamburgere s umakom od luka i luka gorgonzole
Mljeveno meso pripremite tako da ga stavite u zdjelu s malo soli i po želji dodate žumanjak ili žlicu senfa. (Ne dodajem ga) Lagano mijesimo i oblikujemo 4 kuglice koje ostavljamo da se odmore tako da se meso sjedini.
Da bismo napravili poseban umak iz naših mini hamburgera, luk smo narezali vrlo sjeckani i stavili u tavu na lagano pirjati da ne izgori, Dodajemo prstohvat sode bikarbone koji će nam pomoći da je brže karameliziramo.
Uvijek na laganoj vatri mičemo dok luk ne počne smeđati. zatim, dodajte sir gorgonzole izrezan na komade i miješajte dok se ne otopi s lukom praveći ukusnu kremu sa slatkim okusom i aromom sira.
Smeđe hamburgere na žaru stavite u tavu i preokrenite ih, dodajte čajnu žličicu "posebnog" luka i umaka gorgonzole na svaki. Nazdravite kruh i sastavite hamburgere, poslužujući ih odmah.
Vrijeme obrade | 30 minuta
Poteškoća | lako
Degustacija
U hamburgere možete dodati klasične umake poput kečapa, majoneze ili senfa, ali ja ih radije služim Posebni mini hamburgeri s umakom od luka od luka i gorgonzola sirom ne dodaje se samo nekoliko listova salate mezclum salate da ne prekrije svoj ukusni okus.
