UNESCO upisao mediteranska prehrana na Reprezentativnom popisu nematerijalne kulturne baštine čovječanstva, Suočeni smo s vrijednom kulturnom baštinom, prehrambenim uzorkom, uravnoteženim načinom života koji uključuje recepte, kuhanje, proslave, običaje, tipične proizvode i razne srodne ljudske aktivnosti.
Mediteranska prehrana idealna je za djecu i za cijelu obitelj, temelji se na bogatoj i zdravoj prehrambenoj vodiči s puno voća i povrća koja su nam vrlo bliska, ali koju ne slijedimo uvijek ... I kako učiniti djecu zainteresiranom za mediteransku prehranu?
Naravno, obrazovanje u obiteljskom okruženju je najvažnije, na primjeru dajemo svojoj djeci da radimo vrijedan posao za njih da nauče da se zdravo hrane i u budućnosti to rade i dalje. Moramo stvoriti naviku, koristeći maslinovo ulje za praćenje salatama, gulašima, grickalicama ... Jedemo mnogo biljne hrane, posebno svježe, sezonsko voće i povrće ... Preporučuje se da voće napravimo uobičajenim desertom, dok slastice, poslastice, industrijski prerađena hrana ... izuzetak su.
Također u obiteljskom izborniku ne smijete propustiti kruh, riža, tjestenina, žitarice i mliječni proizvodi svaki dan, Što se tiče mesa, ono bi preferirano trebalo biti dio jela od povrća i žitarica. Preporučuje se jesti ribu najmanje dva puta tjedno, a jaja između tri i četiri tjedno. U ovom se trenutku moramo sjetiti da postoje ograničenja u pogledu konzumiranja određenih plavih riba od strane djece i trudnica.
Konačno, sjećamo se da je voda najsvježije i najzdravije piće, ona koja bi trebala prevladavati tijekom dana, te da je vrlo važno (kao i dobro jesti) bježati od sjedilačkog načina života i vježbajte svaki dan.
Također su važna pitanja poput pokušaja da obroci učine ugodnim trenutkom u kojem komuniciramo s našom djecom (vrlo važna interakcija), bez ometanja poput televizije, prostora i vremena u kojem se djeca osim zdrave prehrane nalaze Okusi, možeš razgovarati ...
A što je s koracima prije obroka? Oni su također važni, a od omogućavanja djeci da planiraju kupovinu ili nas prate kako bi izvršili dok nam ne pomognu u kuhanju, učinit će ih bližim spoznaji što je zdrava prehrana.
Mediterraneamos
Pored savjeta koje obitelji mogu slijediti kod kuće, postoji nekoliko institucionalnih kampanja kojima se iz drugih područja nastoji djecu dovesti na mediteransku prehranu. Borba protiv pretilosti vodi se i s institucionalne razine i one su važne kampanje koje su često učinkovite, posebno kada se dodaju napori i doprinesu širenju informacija o zdravom načinu života sa školom, obitelji itd.
Ministarstvo poljoprivrede, hrane i okoliša promoviralo je ove godine kampanju pod nazivom "Mediterraneamos 2016", koji između ostalog promovira i radionice za promicanje mediteranske prehrane kako bi se u Španjolskoj usadio najbolje prehrambene navike i uravnotežen način života.
Sportska prvenstva, radionice za mlade, školski kampovi, konferencije o hrani i sportu, natjecanja u receptima ... ostale su aktivnosti vezane za promociju mediteranske prehrane među najmanjima koje provodi Ministarstvo. Osim toga, na njegovoj web stranici nalazimo poseban edukativni odjeljak za djecu, s igrama, animacijama o tome kako kuhati kao obitelj ...
Mali kuhari mediteranske prehrane s MedDiet Chefom
A ako je ono što želimo da djeca nauče zabavljajući se kako bi bili zdravi kuhari i upoznali tajne ove prehrane, pogledali smo aplikaciju koju je razvila Mediteranska zaklada za dijetu koja promovira vrijednosti ove prehrane, njezine proizvode i stil zdravog života koji predstavlja.
Aplikacija se zove MedDiet kuhar i dizajniran je za djecu da uz pomoć obitelji postanu pravi kuhari mediteranske prehrane, Sastoji se od tri stupnja težine: osnovnog, srednjeg i visokog, dizajniranog u dobi od šest do osam (iako bih ga jednom vidio, preporučio bih ga i mlađoj djeci), od devet do deset i od 11 do 12 godina.
Dodirom ikona možemo otkriti porijeklo hrane, koju nalazimo u svakoj sezoni, kako ih sačuvati i kuhati, kako je prehrambena piramida, kako pripremiti zdrav jelovnik, važnost tjelesnih aktivnosti ... i na kraju puta znajte Kako biti sjajan kuhar. Aplikacija MedDiet je besplatna i može se preuzeti s Google Play-a ili Apple Store-a.
U svakom slučaju, kao što vidimo Postoji mnogo načina da se mediteranska prehrana donese djeci, važno je da smo kao roditelji svjesni važnosti prehrane i zdravog načina života kako bi zdravi postali i postali budući prenosioci ove važne kulturne baštine.
