Ako postoji neko jelo koje ima uspjeh među djecom, to je onaj tko ima tjesteninu. Makaroni s rajčicom i sirom, špageti Bolognese, rezanci s umakom karbonara, ... koliko djece znate koja ne vole ta jela i mnoga druga?
Razgovarali smo o ukusnoj tjestenini, tjesteninu koju djeca toliko vole: što im daje i kako je pripremiti Da bi bio ukusniji i zdraviji.
Postoji mnogo opcija i Donosimo vam 11 vrlo ukusnih recepata, preko umaka od rajčice i, naravno, daleko od nejestivih makarona ili špageta iz dječjih menija mnogih restorana.
Ovaj tjedan Svjetski dan tjestenine (17. listopada) i danas dolazimo opterećeni idejama, prijedlozima i informacijama o ovoj hrani. Konzumiramo ga mnogo, ali mogli bismo ga bolje konzumirati i znati ga malo više, posebno misleći na zdravlje naše obitelji.
Kada govorimo o tjestenini, u velikoj većini govori o pšeničnom brašnu. Suha tjestenina koju kupujemo u supermarketu obično je pšenično brašno, ponekad možemo kupiti i ono koje nosi jaje ili čak kojem je povrće dodano u njegovom sastavu.
Ako zaobiđemo paketić i čitamo koliko povrća nosi isto, nas nasmijava ili izravno, paketić opet ostavljamo na polici.
Domaća tjestenina
Jedna od najzabavnijih aktivnosti koju možemo raditi kod kuće sa svojom djecom je pripremiti domaću tjesteninu. Ne bi moglo biti jednostavnije, a postoji ogromna razlika između ukusa kupljene sušene tjestenine i one svježe tjestenine koju ste sami napravili, uz dodatak da pored domaće tjestenine možete dodati začine ili umake kako biste je napravili Još originalnije. Iz baznog recepta mogućnosti su beskrajne, bez obzira na to što nas nepce pita.
Nije obvezno imati stroj za pripremu, ali s obzirom na to da se Božić bliži, isto je dobra ideja kao poklon. To imate na Amazonu od 26'41 eura
Dobri ugljikohidrati
Ako možemo, otkad uđemo u brašno za izradu vlastite tjestenine, bilo bi vrlo dobro odabrati brašno od cijelog pšenice ili ono što je isto: složeni ugljikohidrati, spora asimilacija koja pružaju vitamine i minerale koje tijelo malo po malo upija i to su mnogo zdraviji za cijelu obitelj, starije i mlađe.
Ugljikohidrati su bitni za svakodnevni život, posebno za djecu koja u školi imaju fizičku aktivnost, koja tada bave sportom, koja ne prestaju rasti u svakoj minuti i koja također imaju stalnu i stalnu intelektualnu aktivnost. Ugljikohidrati im pružaju osnovnu energiju za sve to i ako su još cjelovitiji jer dodaju vitamine i aminokiseline koje se nalaze u zrnu ljuske.
Jedanaest recepata za tjesteninu
Nakon što smo u svoju prehranu uveli tjesteninu napravljenu od integralnog brašna od pšeničnog brašna, možemo je započeti pratiti s drugim sastojcima izvan rajčice ili mljevenim mesom tradicionalnog Bolognese umaka koji su vrlo dobri, ali koji mogu postati pomalo dosadni ako su Naša jedina opcija.
Tjestenina s povrćem je zdrava i ukusna opcija, poput ove fettuccine s tikvicama i sušenim rajčicama koje trebaju sisati prste. Jer dodavanje povrća receptu za tjesteninu zdrava je i ukusna opcija, poput ove fettuccine s tikvicama i sušenim rajčicama koje trebaju sisati prste.
U recept za tjesteninu možemo dodati i orašaste plodove poput ovog s crvenim pestoom i orasima, moramo biti oprezni ako su naša djeca premala za orašaste plodove prije nego što im ponudimo recept poput ovog.
A nešto ribe ili morskih plodova za promjenu? Tuna je uvijek idealan pratilac tjestenine, a ako dodamo i malo povrća ona je još ukusnija ili, naravno, školjke daju poseban okus špagetima sa zelenim umakom. Crne masline i inćuni dva su glavna sastojka ovog ukusnog recepta za tjesteninu.
Za više avanturističke nepce, ljuti umak od avokada može biti izazov ili ovi drugi tartufo ravioli za drugačiji obiteljski obrok ili čak neke špagete s cvjetačom i začinjeni dodir koji ćemo morati puno mjeriti, ovisno o jelima jer nisu sva djeca Vole pikantan okus.
Pravi ukusni špageti, oni koji nemaju vrhnje, ali tučeno jaje, kod kuće su nužni i lako se pripremaju da ne daju lijenost.
A za tradicionalnije, makarone s piletinom i kobasicama ne možemo izostaviti s ovog popisa koji će nam sigurno donijeti još sjećanja na to kad smo bili djeca za stolom.
Vidite da možemo razmotriti da se jela od tjestenine nalaze na našem stolu dan ili dva tjedno sve dok uzmemo u obzir nekoliko savjeta kako ih učiniti cjelovitim i zdravim jelima i prestati ih povezivati s prekomjernom težinom. Govorimo o uravnoteženoj hrani za cijelu obitelj i o obroku koji je kod naše djece vrlo uspješan, što nije uvijek lako postići.
Fotografije | iStockphoto | unsplash
U beba i više | Čitavo ulaganje u zdravstvo: kako donijeti mediteransku prehranu djeci? | Jedite i kuhajte, zdravlje koje svakodnevno stavljamo na tanjur, jeste li razmišljali o tome kako jedete? | Ta zdrava prehrana ljeti nije nekontrolirana: devet ključeva za sprečavanje dječje pretilosti
Ibili 773100 - Stroj za svježu tjesteninu, 21,4 x 17,8 x 14 cm
Danas u Amazonu za 29,03 eura
