Kad čujemo velike riječi poput toksoplazmoza ili listerioze Skloni smo se uplašiti prije nego što razumijemo što je to ili što čini. Zvuči ozbiljno, onda to mora biti i to je dovoljno da se bojite u fazi osjetljivoj poput trudnoće. Alternativa je čitati o tome, informirati se i disati lako budući roditelji zdravog malog.
Što su toksoplazmoza i listerioza?
Dvije su različite bolesti uzrokovane protozoom zvanim Toxoplasma dongii u slučaju toksoplazmoze i bakterijom zvanom Listeria monocytogenes u slučaju listerioze. Prvi obično živi u vlažnoj zemlji na prirodan način, a drugi u zemlji i prirodnoj vodi. Drugim riječima: oni su u prirodi.
Obično ne predstavljaju probleme kod zdravih ljudi s normalnom zaštitom koji također imaju odgovarajuću higijenu. Međutim da može biti štetno za ljude koji su u riziku sa niskim imunološkim sustavom: starija, mala djeca, trudnice i njihovi plodovi, kao i ljudi koji se oporavljaju nakon bolesti.
U slučaju toksoplazmoze u prvom tromjesečju trudnoće otkriva se analizom ima li žena protutijela. Ako je to slučaj, nemojte poduzimati nikakve mjere opreza da ne bude zaraze.
Kako netko dobije toksoplazmozu ili listeriozu?
Ti se mikroorganizmi ne nalaze u ljudskom tijelu, već u zemlji i vodi. Od ovoga prelaze na voće i povrće, glodavci i druge životinje koje se hrane ovim potonjim. Njegov način ulaska u ljudsko tijelo obično je putem hrane, ali postoje i drugi.
Na primjer, u slučaju toksoplazmoze prijenos je obično čest od mačji izmet koji lovi na svoje ili česte druge divlje mačke.
Ova bakterija postoji i u nekim mesima, posebno u onima koji su klasificirani kao crveni i koji su rezultirali alarmantnim rečenicama tog tipa "Nema crvenog mesa tijekom trudnoće!", nešto sasvim apsurdno i dezinformativno.
Što trebam učiniti da ne dobijem toksoplazmozu ili listeriozu?
Bolest je u prirodi i, stoga, uvijek će postojati mogućnost da je zarazite, ali pomoću nekih ideja možemo praktično smanjiti mogućnosti. Vidimo što treba učiniti u četiri slučaja:
Radim kao vrtlar ili sa zemljom
Ljudi koji svakodnevno rade s vlažnim tlom (na primjer, vrtlari ili poljoprivrednici) trebali bi ekstremna njega ruku, brtvljenjem rezova koji se mogu napraviti tijekom rada i stavljanjem rukavica za manipulaciju zemljom.
Također će biti prikladno oprati ruke barem nekoliko puta u toku dana, prije svakog obroka i prije nego što prođete kroz zajednički prostor (poput ureda). TKO je to izjavio oprati i dezinficirati ruke Bilo je to jedno od ponašanja koja najviše pomažu u zaustavljanju infekcija.
Živim s mačkom (samo toksoplazmoza)
Mačke obično nemaju protozoa osim ako su prethodno zaražene i, budući da je razdoblje inkubacije između 3 i 20 dana, mačka koja mjesec dana nije lovila samostalno ili je živjela u divljini, neće nas moći zaraziti ništa.
Alternativa sa mačkicom je bilo spriječiti ga da napusti dom loviti i komunicirati s drugim mačkama, ili pronađite udomiteljsku obitelj koja će se pobrinuti za to, Barem, sve dok dijete i majka već nemaju visoku obranu.
U slučaju da ne želite držati mačku kod kuće ili je izgubiti iz vida, to će biti dovoljno s budite oprezni s izmetom (gdje je taj mikroorganizam). Ako osoba koja će ih očistiti ima brigu rukama, na primjer, stavljati rukavice, neće biti problema. To jest, petljanje mačke, čak i mačke s toksoplazmozom, nije rizik.
Naravno, preporučljivo je dezinficirati kutiju za mačke s higijenskim proizvodima poput Estrella 2in1 izbjeljivačem i deterdžentom.
Želim jesti meso
To je vjerojatno najčešće. Mnogim trudnicama nedostaje okus crvenog mesa, koje u određenim prilikama čak postaje i žudnja, ali dezinformacije u našoj kulturi zabranili su njihov unos bez razloga.
Istina je da Možete jesti onoliko dugo koliko je pravilno skuvano, Odnosno, iznad 70 stupnjeva oko pet minuta ili dostići 80 stupnjeva. To će ubiti mikroorganizme. Danas je lako izmjeriti temperaturu hrane kuhinjskim termometrima, a to će nam omogućiti da jedemo sve.
Općenito se preporučuje nakon pripreme hrane očistiti i sanitizirati kuhinju, upotrijebljeni alat kao i daske, krpe i drugi predmeti koji su bili u kontaktu s mesom.
Postoje također mnoge sumnje u vezi s tim kobasice, jer se mnogi od njih ne kuhaju, već samo liječe. To je slučaj chorizo, kobasica ili serrano pršuta. Ako nisu prošli kroz visoke temperature, moguće je da oni nose prijenosnik tih bolesti i odlaze u posteljicu. Tada je prikladno izbjegavati ove kobasice. S kuhanim, poput kuhane šunke, neće biti problema.
Želim piti sir i piti mlijeko
Sljedeće je obavezno pitanje mliječni proizvodi, a uključuju sireve, jogurte, mlijeko ... širok je spektar proizvoda čije je podrijetlo životinjski, ali čiji se proizvodni postupak uvelike razlikuje i o čemu ih je potrebno uzeti u obzir prije gutanja. Iz tog razloga odbacuje one koji ne dobivaju oznaku i nepoznatog su porijekla, na primjer, one domaće proizvodnje i buvljaka.
Postupak od pasterizovanje Uništiti mliječne bakterije. Stoga se, općenito, ne preporuča konzumirati svježe nepasterizirano mlijeko ili sirevi i deserti napravljeni s ovim mlijekom. Također izbjegavajte one plijesni sireve poput roqueforta ili kabrale i fermentirane sireve poput fete ili cambemberta (čak i ako su pasterizirano mlijeko).
Želim jesti voće i povrće
Iako ovaj zahtjev nije čest, dezinformacija nije toliko velika kao kod mesa, a prednost je što je rješenje mnogo jednostavnije. Pranje sirovog voća i povrća (zelena salata, rajčica, krastavci ...) lakše je nego kontrolirati temperaturu:
- U veliku zdjelu punu vode ulijevamo par kapi izbjeljivača na svake dvije litre, ona mora biti izbjeljivač prikladan za dezinfekciju voća i povrća, poput zečjeg luga.
- U toj vodi operemo voće i povrće.
- Isperimo oboje ispod slavine tekućom vodom.
Prije je spomenuto da bakterija Listeria monocytogenes živi u vodi, ali voda iz slavine naših domova nema protozoje i bakterije koji uzrokuju toksoplazmozu ili listeriozu jer su prošli kroz postrojenje za kloriranje kako bi ga učinili pitkim i uklonili potencijalno štetne mikroorganizme.
Kao što ste mogli pročitati, moguće je živjeti sa životinjom, jesti crveno meso, piti mliječno mlijeko i sigurno jesti sve vrste povrća od zaraze sve dok održavamo protokol i često dezinficiramo. Sjetite se da je samo 9 mjeseci u kojima ćete morati napraviti ovu "žrtvu". Osim toga, postoji mnogo alternativnih namirnica i recepata kojima se održava uravnotežena prehrana. Recimo, uvijek je uputno obratiti se na upute liječnika zbogom na neutemeljene strahove i bok Zdravoj djeci.
Slike | Unsplash, Alois Wohlfahrt, Hans Braxmeier
