Doručak kao jedan od najvažnijih obroka dana vraća se na naše stranice, ovaj put da se zaustavimo na jednoj od namirnica koja obično doprinose cjelovitom i uravnoteženom doručku: žitarice.
Nije loše pogledati hranjive vrijednosti žitarica, pogotovo ako svakodnevno idu na doručak naše djece. Jer su upravo oni dječje žitarice oni koji imaju tendenciju zasladiti se više ...
Naši partneri od Ravno na nepce Upozoravaju na problem koji treba uzeti u obzir: 9 od 10 žitarica ima prekomjerne količine šećera.
Do ovog je zaključka došlo nakon analize potrošačke organizacije Facua od ukupno ukupno 155 sorti žitarica, Visoke razine šećera u 134 proizvoda, prekomjerne zasićene masti u 25 članaka, a također i u 35 članaka prekomjerne količine soli.
Stol koji je pripremio Facua Donosi sve podatke u vezi s tim o svakoj marki žitarica. Vrlo je cjelovita (6 vrsta žitarica koje imam kod kuće) i eksplicitna jer će se u slučaju razine šećera, masti, zasićenih masti i natrija pojaviti u crvene ili narančaste ako su pretjerane, i zelenom bojom ako je unutar odgovarajućeg.
Ti crveni brojevi označavaju iste viškove u industrijska pekara, od elemenata koje je prikladno smanjiti u prehrani, jer pogoduju pretilosti, hipertenziji ili karijesu.
U svakom slučaju, ostaviti nekoliko žitarica većinu istaknutih mjesta u doručku mališana koji su u punom rastu, nije adekvatno. Doručak mora biti raznolik, a osim mliječnih proizvoda uključuje i prirodno voće (komadići ili sokovi).
Ugljikohidrate, osim žitarica, možete osigurati i kruhom (bolji ako nije od kruha) ili kolačićima, iako mogu sadržavati i višak šećera ili zasićenih masti. I uvijek vodeći računa o uključivanju industrijskih peciva, najštetnijih za zdravlje.
Sigurno ćemo vidjeti u tablici analize kako žitarice koje naša djeca uzimaju ostavljaju granice. Ali nije isto ponijeti zdjelu i pol žitarica, nego mlijeko pratiti s nekoliko žitarica.
I tako ćemo dobiti cjelovit i zdrav doručak koji pomaže tjelesnim i intelektualnim performansama djece.
