Djeca jedu ribu je važno jer ona nudi kvalitetne bjelančevine, minerale i dobre masti. Jeftina i jednostavna opcija za pripremu koja se sve češće koristi je tvornička riba, koja je jeftina i bez prezentacije. Međutim morate to imati pripazite na pangu i smuđ, obaviješteni smo iz Organizacije potrošača i korisnika.
Roditelji su vrlo zabrinuti zbog toga kako svojoj djeci pružiti najbolju moguću hranu i trudimo se, je li ona uvijek jesti kod kuće ili jedu u školi da jedu, odabir najhranjivije hrane je pitanje koje uvijek imamo na umu.
Ali ne samo da moraju biti svjesni prehrambene kvalitete, već i onečišćenja poput pesticida i teških metala koji mogu biti prisutni u tim namirnicama i koji su štetni za zdravlje, barem u višku.
Ove ribe o kojima govorimo uzgajaju se u ribnjacima na rijeci Mekong i na jezeru Victoria. Dolaze u gotove odreske, a kod kuće i u školskim kantinama predstavljeni su po pristupačnoj cijeni i jednostavnoj pripremi. Ali nisu jedine ni puke, to su druge ribe.
Njihova su mrijestila izložena u programima poput poznate "Darwinove noćne more", a ja ih, nakon gledanja tog programa, nisam više konzumirao.
Sada smo obaviješteni od Organizacije potrošača i korisnika da su u analiziranim uzorcima otkrivene velike doze žive, iako se one ne mogu smatrati neposrednim zdravstvenim rizikom, ako je prikladno smanjiti njihovu potrošnju na jedan dan u u tjednu onoliko, a računajući na njegov učinak dodali bismo i drugim ribama koje također pokazuju visoke brojke ovog metala, poput cara i tune.
Stoga moramo staviti briga u konzumaciji panga i perja, smanjujući njegovu potrošnju i kontrolirajući njegovo uključivanje u školski izbornik.
