15 SAVJETA STRUČNJAKA ZA HRANU KAKO BI DJECA BILA ZDRAVIJA

Dr. Odile Fernández Obiteljska je liječnica, majka troje djece i referenca u našoj zemlji u pogledu prehrane i zdravog života.

Autor je bestselera poput Mojih antikancerogenih recepata, napisanih nakon prevladavanja raka jajnika, i autor istoimenog bloga, koji prima tisuće svakodnevnih posjeta.

Intervjuirali smo je povodom objave njezine posljednje knjige "Moj sin jede zdravo", cjelovitog priručnika o hranjenju dojenčadi. Zamolili smo vas da nam date njegovih 15 ključeva kako bi se djeca zdravije prehranila, od trudnoće do adolescencije.

1. Započnite što prije nuditi zdravu hranu

Na taj će se način prije i brže naviknuti i prirodno stvoriti naviku.

A što prije to znači od trudnoće, jer kad se dijete rodi već će se okusni pupoljci naviknuti iz majčine utrobe.

2. Minimalno dojenje šest mjeseci

Pored zdravih blagodati majčinog mlijeka, iz sličnog razloga kao gore: beba doji dijete, kada je u kontaktu s okusom hrane koju jede, i upoznaje se s njima.

3. Vodite primjerom

Kao otac i majka ogledalo smo u kojem se naša djeca gledaju, tako da bi cijela obitelj (stariji braća i sestre, bake i djedovi) trebala jesti zdravo ako želimo da i dijete zdravo jede od bebe.

Kako ćemo tvrditi da ne pije sodu (na primjer) ako ih uzmemo pred sobom?

4. Ne kupujte ono što ne želimo da jedete

To je zdrav razum. Ako na primjer ne želite jesti slatkiše ili pizzu, ne uzimajte ih iz supermarketa. Prvo pravilo izbjegavanja zdrave hrane nije ih imati kod kuće, jer ako ih nema, ne možemo ih uskratiti. Bilo bi kontraproduktivno.

5. Vodite ih za kupnju

Posebno na tržište, tako da vide štandove s voćem i povrćem i upoznaju se sa svježom i zdravom hranom.

U djece i više, vaša beba ne želi znati ništa o voću? Trikovi kako to bolje prihvatiti

Međutim, bolje da nas ne prate u supermarket, jer je manje zdrava hrana dostupna i nadomak ruke, a vrlo ih je teško zabraniti.

6. Zaokupite se kreativnošću

Malo djece voli povrće kakvo jest, ali bolje će ih prihvatiti ako ih predstavimo na originalan način. Na primjer, možda vaše dijete odbije kuhanu cvjetaču, ali može je prihvatiti ako je pripremite u omletu, u obliku vrhnja ... Radi se o eksperimentiranju u kuhinji.

7. Izvodite različite proslave

Možete iskoristiti rođendane ili obiteljska okupljanja da ponudite zdraviju hranu kao alternativu slatkišima i gaziranjima. Isprobajte voćne ražnjiće s tamnom čokoladom na vrhu. Djeca ih vole!

8. Uključite djecu u kuhinju

Potaknite ih da manipuliraju hranom, kuhaju s nama, vole ih i lakše je isprobati nove okuse i unositi ih u svoju prehranu, jer se osjećaju ponosnim što su surađivali u pripremi jela i zato je super.

9. Bez nagrade i kazne

Velika je pogreška što ih uzimaju za jelo obećavajući im ili zabranjujući im nešto. Zato ništa od vrste ne govori: "Ako ovo pojedete, dajem vam malo krema za desert" ili da "Ne završite svoj tanjur, ponestane vam kina".

Moramo promovirati zdrav odnos s hranom, temeljen na poštovanju, privrženosti i strpljenju. Moramo shvatiti da neka djeca jedu više, a druga manje.

U djece i više Opasnost upotrebe manje zdrave hrane kao nagrade

10. Jedite sve zajedno bez ometanja

Govorimo o isključivanju mobitela, tableta i televizora. Vrijeme obroka treba biti trenutak i sklad, koji treba podijeliti sa svima. Na taj način učinit ćemo da naša djeca odnose hranu s ugodnim vremenom s roditeljima.

11. Vježbajte oduzimanje bebe od olova

Kada je u pitanju komplementarno hranjenje, dobro je što djeca mogu birati između veće količine namirnica i kontrolirati svoju sitost kako bi izbjegli probleme s pretilošću.

U početku je pomalo zastrašujuće što se možete gušiti ili ne jesti dovoljno, ali nije tako i stvorit ćemo da naša djeca imaju zdrav odnos s hranom.

U beba i više odnašanja koje vodi beba: sve što trebate znati objasnili su stručnjaci

12. Naučite ih razlikovati zdravu dječju hranu

Možemo iskoristiti dan koji su nam popratili kako bismo napravili tjednu kupnju kako bismo naučili koja je dječja hrana zdrava, a koja ne.

Praksa koja je korisna i za odrasle: možemo misliti da je hrana zdrava i kada čitamo naljepnicu otkrivamo da je nije toliko, pogotovo ako uključuje sastojke poput palminog ulja ili visoki udio šećera.

Imajte na umu da dijete mlađe od 12 godina ne može jesti više od 17 g šećera dnevno, a većina hrane uključuje nezdrave dodane šećere.

Također je preporučljivo izbjegavati aditive koji sadrže mnogo kobasica i koji mogu postati kancerogeni i boje (bolje ih zamijenite kurkumom).

13. Male porcije

Skloni smo ponuditi više hrane nego što im stvarno treba, a pretilost raste paralelno s veličinom porcija. Dakle, na mjestu tanjura koji se prelijeva bolje je ponuditi malo i, ako ste gladni, bacite još malo.

Da bih vam dao predodžbu, omjer djeteta između jedne i tri godine mora biti četvrtina nego kod odrasle osobe.

14. Hrana za kontrolu

Izbjegavajte sol
Boje zamijenite aromatičnim začinima koji imaju protuupalnu moć i pomažu u sprečavanju raka.
Mahunarke: morate ih uzimati tri puta tjedno, ali uz povrće.
Maksimalno mliječno mlijeko dnevno, a bolje ako je to jogurt bez šećera ili sira.
Svakodnevno jaje
Ribe: 2-3 puta tjedno izbjegavajući velike vrste kod djece mlađe od tri godine.
Meso: jednom ili dva puta tjedno i bolje ako je to piletina ili puretina s organskih farmi.
Fiambre. Ne više jednom svakih 15 dana.
Sladoled, vrlo povremeno.

U beba i više23 zabranjena hrana za bebe i djecu prema njihovoj dobi

15. Najzdravije dječje jelo

Prema javnoj školi sa Sveučilišta Harvard, polovina jela trebala bi se sastojati od voća i povrća, a druga polovina cjelovitih žitarica (25%) i zdravih masti i bjelančevina (još 25%).

povrće, Sve osim krumpira zbog negativnog utjecaja na razinu šećera u krvi (posebno pržene).
Voće. Svježe i sezonski i što šarenije, to bolje. Ograničite sokove na malo dnevno.
Cijela zrna Pokušajte izbjeći takozvane bjelance i odlučite se za rižu i integralnu pšenicu, kvinoju, tjesteninu i integralni kruh, zobene pahuljice ...
Zdravi proteini. Osim povrća, možete odabrati ribu, bijelo meso (poput piletine i puretine) i jaje. Ograničite crvenu govedinu, govedinu, svinjetinu i janjetinu.
Masti. Pronaći ćete zdrave masti u ribi, avokadu, orasima, sjemenkama i ekstra djevičanskom maslinovom ulju.
Mliječni. Ograničite jednu ili dvije mliječne kapi na dan, bolje prirodne, kefi i sir.
Voda. To je najbolje piće koje možemo konzumirati. Odbacite slatke napitke, sodu i ograničite sokove.