Već smo objavili nekoliko znanstvenih radionica za djecu, ali mislim da je vrijedno nastaviti s istraživanjem kako bismo vam ponudili ovu priliku za zabavu s djecom, dajući im, uz to, resurse za upoznavanje sa znanošću. Naša radionica danas se oproštaj od ljeta uz užinu za mlade znanstvenike. Naučit ćemo da napravimo domaći sladoled bez frižidera i napravimo sebi čašu leda. Jednostavno, jeftino i vrlo zanimljivo.
Bilo koja od naših večeri znanstvenog eksperimenta može se lijepo završiti ako se pripremimo ukusna grickalica za male znanstvenike, Ukusan je način oproštaja od ljeta dok je još toplo, iako, priznajem, jedemo sladoled cijele godine. I još više ako su zdravi i domaći.
Trebat će nam vrhnje, šećer, čista plastična kanta, nepropusna vrećica za zamrzavanje, puno drobljenog leda i puno masne soli. Napravit ćemo domaći sladoled bez korištenja hladnjaka.
Prvo će odrasli tući vrhnje dok se ne stavi i djeca nam mogu pomoći dodavanjem šećera i, ako želimo, dodataka koje odaberu: komada čokolade, cimeta, narezanih jagoda ili bilo čega drugog što nam se sviđa. Sve ćemo staviti u hermetičku vrećicu za zamrzavanje i čvrsto je zatvoriti.
Kupit ćemo vrećicu leda i sjeckati ih ili drobiti dok ih ne ostavimo što manje. Izašli smo na ulicu i udarali torbu, zaštićenu, da je ne bi zaprljali, palicom. Super su se zabavili.
Zatim stavimo zdrobljeni led u kantu, dodajući sol, otprilike jednu trećinu volumena leda i unesemo vrećicu sa smjesom vrhnja montiranom unutra, dobro pokrivenom.
Morat ćemo ga uzeti vrlo oprezno, jer led će postati voda i bit će vrlo hladno, jer će moći doseći 9 stupnjeva ispod nule i oblikovati sadržaj vrećice dok se smrzava kako bi se spriječilo da ostane poput kamena i imaju teksturu sladoleda. Sladoled bez hladnjaka ili zamrzivača, ukusno.
Za nešto više od deset minuta vidjet ćemo kako se sadržaj vrećice zamrzava. Morate samo izvaditi sladoled iz vrećice i pojesti ga. Uvjeravam vas da će biti ukusno, a djeca će uživati u ukusu i znanstvenom iskustvu.
Napravite sladoled bez frižidera To je moguće zahvaljujući postupku koji možemo objasniti znanstveno. Led ima tanki sloj tekuće vode na svojoj površini. Sol koju smo dodali otapa se u toj vodi i tvori zasićenu otopinu, odnosno voda je prihvatila svu sol koju je sposobna otapati.
U tom se trenutku aktivira znatiželjni učinak. Da bi dobili vodu, otopina koja ima tendenciju razrjeđivanja apsorbirat će energiju iz leda, uzrokujući pad temperature na devet stupnjeva ispod nule. A to je da je otopina vode i soli u tekućem stanju ispod nule jer je tačka ledišta niža od one vode, koja je 0 stupnjeva.
Ovim postupkom naše su bake pravile sladoled kada kod kuće nije bilo zamrzivača, a mi to možemo i pripremiti ukusna grickalica koja miješa sladoled sa znanošću, Uživajte.
Donemo čašu leda
Da, napisao sam to, čaša napravljena od leda, Ovo je još jedan zabavni eksperiment koji možemo napraviti tog popodneva, a zatim, naravno, uzeti mliječni kolač u njemu ili čak staviti u naš bogati sladoled.
Trebat će nam dvije plastične šalice, jedna velika i jedna manja. Također, kanalna traka i, naravno, voda. Obično stavim kapljicu boje za hranu, možda nije najzdravija, ali oni vole efekt.
Veliku ćemo čašu napuniti na pola i staviti malu čašu unutra. Zatim ih moramo lijepiti ljepljivom trakom tako da ostanu fiksni. Traka treba biti jaka i ne izgubiti svoju ljepljivu sposobnost da se navlaži. Stavljanje u njega može koštati malo, ali strpljenjem se to postiže. Ideja je da između obje čaše ostane sloj vode.
Zatim ćemo svoj izum staviti u zamrzivač i kad ga izvadimo, vlažimo plastične čaše vodom od vremenskih prilika, lako ćemo se odvojiti i imat ćemo ovu impresivnu čaša leda, Svidjet će im se. Uz to, ako budemo oprezni, možemo upotrijebiti više domišljatosti i napraviti čaše mlijeka, milkshake, soka ...
S ovim završimo za danas. U petak nova radionica, ovaj put, uvjeravam vas da će biti zabavno izgubiti se u Atlantidi ili otkriti još mnogo toga znanstvene misterije Tako svježi, već su smrznuti. Gotovo je ljeto s djecom, ali mi ćemo i dalje uživati.
Video | Stevespanglerciencie, Youtube o bebama i još mnogo toga | Kuhanje s djecom, kuhanje, učenje i djeca, (II), (III)
