Danas jedemo više, ali to nije sinonim za zdravlje, jer je kvaliteta hrane koju jedemo lošija nego prije nekoliko desetljeća. I promijenili smo životne navike, a to pokazuje i u našoj prehrani.
Svaki put kada masti imaju veću prisutnost u našoj prehrani, što zajedno sa sjedilačkim načinom života uzrokuje približavanje razini pretilosti onima u Sjedinjenim Državama (brojke koje čitamo u našem posljednjem članku o pretilosti kod djece), s porastom rizik od odgovarajućih kardiovaskularnih problema. Ova pitanja pokrenuta su u prvoj radionici o hrani i zdravlju u organizaciji Marbú Effective i Španjolskog društva za prehranu Španjolske zajednice.
Osim dobre prehrane, stručnjaci preporučuju izvođenje tjelesna aktivnost najmanje 30 minuta dnevno, kontrolirati tjelesnu težinu i prilagoditi ukupnu masnoću ispod 35% (manje od 1% trans i manje od 7% zasićenih). „Većina trans masti koje konzumiramo ne potječu iz prirode i stoga ih tijelo teško metabolizira. Zbog toga ih je važno izbjegavati ", rekao je dr. Javier Aranceta (predsjednik SENC-a).
Kada premašimo 7% dnevnog unosa zasićenih masti, za svakih 1% premašimo ove masti, povećavamo 3% u riziku od kardiovaskularne smrtnosti
Stručnjaci kao praktični savjet savjetuju podijelite obroke, a sredinom jutra ili užine konzumirajte zdravu užinu, „Možete uzeti kolačiće sa malo zasićenih masti dodavanjem voća i / ili obranog jogurta. Na taj način osiguravamo organizmu potrebne ugljikohidrate i druge hranjive sastojke, poput vitamina, minerala i proteina. "
Nutricionist Joy Ngo to preporučuje "Polovina onoga što jedemo je biljnog podrijetla.", I dodaje da "također moramo uzeti u obzir porcije koje jedemo" (što može biti veće u slučaju žitarica ili povrća, a manje kada masna hrana poput sira dođe u igru).
Jeste li razmišljali o mogućnostima koje nudi kraljevstvo povrća za našu hranu? Povrće, svježe i suho voće, mahunarke, žitarice, sjemenke
Stoga su preporuke (inače logične): obratite više pažnje na ono što jedemo, prilagodite ukupnu masnoću ispod 35%, jedite puno povrća, voća i žitarica i redovito vježbajte.
Ukratko, pretpostavimo da, čak i ako promijenimo svoje životne navike, naša prehrana se također mora prilagoditi zdravstvenim potrebama našeg tijela, a to je nešto o čemu također želimo razgovarati, jer smatramo da je to važno pitanje.
