Iz dječje zone donose nam nekoliko savjeta za Kupujte i sigurno postupajte s sirovom hranom, poput voća i povrća, U vrućem vremenu posebno je važno biti vrlo oprezan kada je u pitanju sprječavanje trovanja hranom, pa sam vam htio dati ove preporuke.
Voće i povrće djeluju kao regulatorna hrana koja pruža vitamine i minerale, ali prvi su energetski snažniji jer sadrže veći udio ugljikohidrata. Dijeta treba biti obogaćena sirovim i kuhanim povrćem, svježim voćem, orasima i mahunarkama, ali kada je riječ o svježim proizvodima, posebnu ćemo pažnju posvetiti kupnji, skladištenju i pripremi.
Savjeti za sigurnost svježeg voća i povrća:
Pri kupnji:
kupovina proizvodi koji nisu pogođeni ili oštećeni, Trebali bismo osigurati da se freske ne pohranjuju duže vrijeme.
Kad odaberete već narezano voće ili povrće (pola dinje ili lubenice, grah bez mahuna itd.) To bi trebalo biti ohlađena ili prekrivena ledom, Rekao bih da s izuzetkom što smo ih vidjeli kako se režu pred nama ili da se radi o dobro poznatom susjedstvu, u kojem dobro upravljaju žanrom i poznaju propise o skladištenju.
Prilikom prevoza kući, ne smijemo miješati voće i povrće s mesom, ribom ili školjkama u istoj vrećici.
Savjeti za pohranu:
Svježe pokvarljivo voće i povrće bi trebalo čuvati u čistom hladnjaku na temperaturi između tri i sedam Celzijevih stupnjeva. Također ih volim obložiti ili zamotati u čiste pamučne krpe, traju duže i izbjegava se plijesan.
Svi prethodno izrezani proizvodi moraju biti u hladnjaku.
Savjeti za pripremu:
Operite ruke prije nego što započnete
Oštećena područja svježeg voća i povrća narežite, one proizvode koji se pojave u lošem stanju treba odbaciti.
Operite sve voće i povrće prije jela ili pripreme, to ćemo učiniti i kada ih krenemo oguliti.
Ispiranje tvrde kože nekih voća i povrća i sušenje istih prije konzumiranja također pomaže u uklanjanju bakterija.
Sada više nego u bilo kojem trenutku želimo ove svježe proizvode, a naše tijelo vam zahvaljuje, ali bolje je da se pridržavamo tih pravila, uostalom, to se tiče našeg zdravlja.
