Zanimljivo je shvatiti da majčino mlijeko, to je hrana koju su ljudi uzimali tisućama i tisućama godina, još uvijek implicitna mnoge misterije koje čekaju da budu otkrivene.
Nedavna studija skupine istraživača s Instituta za agrokemiju i prehrambene tehnologije (IATA-CSIC) i Višeg centra za istraživanje javnog zdravlja (CSISP-GVA) otkrila je da majčino mlijeko sadrži više od 700 bakterija, nešto što nas ostavlja bez riječi kod više njih, a autori priznaju da još uvijek ne znaju koja je uloga takve vrste bakterija u zdravlju dojenčeta.
Studija, koja je objavljena u "American Journal of Clinical Nutrition", provedena je tehnikom koja se temelji na masovnom sekvenciranju DNK koja im je omogućila prepoznavanje različitih bakterija u različitim uzorcima kolostruma i zrelog mlijeka.
Da bi obavili testove, analizirali su uzorke kolostruma i mlijeka nakon jednog i šest mjeseci dojenja i pronašli su preko 700 spomenutih bakterija, što se pokazalo puno više nego što su istraživači očekivali.
Bakterije koje su najviše prisutne u uzorcima kolostruma su: weissella, leuconostoc, stafilokok, streptokok i laktokok. Osim toga, u zrelom mlijeku pronađene su tipične bakterije ustima kao što su veillonella, leptotrichia i prevotella. Autori se to ne usuđuju objasniti jer bi to mogle biti bakterije koje se nalaze u ustima zbog kolonizacije mlijeka, a moglo bi biti i da su to bakterije iz usta dojenčadi koje su ušle u majčino mlijeko da bi promijenile sastav.
Nemaju sve žene isto mlijeko
Istraživači su željeli svoje istraživanje temeljiti na tome da vide kako se sastav mlijeka razlikuje kod različitih žena i na to ima li utjecaj i način poroda.
Pa, primijetili su da mlijeko žena s prekomjernom težinom i onih koji su tijekom trudnoće dobili više kilograma nego što je preporučeno, sadrže manje raznolikosti vrsta, a također su vidjeli da mlijeko koje proizvode žene koje rađaju zakazanim carskim rezom siromašniji mikroorganizmima od žena koje se rađaju vaginalno, Zanimljivo je da, kada carski rez nije bio zakazan, kada je izvršen dok je žena već bila u porodu, pokazalo se da je sastav mlijeka praktički isti kao u žena s vaginalnim porođajem.
Puno toga za otkrivanje
Sada, nakon što znamo da su kolostrum i majčino mlijeko prepuni mikroorganizama i bakterija koje tek trebamo znati koju funkciju imaju, Ako s malo što znamo o majčinom mlijeku budemo jasni da ne postoji ništa što ga može zamijeniti, više znanja moći će još više pomoći da bude jasno da postoje mnogi napori koje majke, očevi i zdravstveni radnici moraju poduzeti kako bi osigurali da Svaka žena koja želi dojiti svoju djecu to može učiniti.
