Već smo komentirali važnost uspostave navika usmjerenih na točan prehrambeni doprinos prehrani naše djece. WHO preporučuje redovito konzumiranje pet ili više obroka voća, povrća i povrća dnevno.
Ove namirnice imaju antioksidativno djelovanje, potiču imunološki sustav i mogu provoditi zaštitu od bolesti zbog svog antivirusnog i antimikrobnog djelovanja. Mislim da sve to već znamo, iako povremeno podsjetnici ne boli. Također smo svjesni da oni osiguravaju vitamine, minerale, vlakna i šećer za energiju. Ali i mi se s tim slažemo mnogo puta djeci nije lako prihvatiti ove namirniceNavodno naše zanimanje za zdravu prehranu nije uzajamno privlačenje mališana prema voću i povrću, što učiniti?
Teorija se ne odnosi na praksu. Pojava novih modela prehrane ima uzlazni trend i istiskuje tradicionalnu konzumaciju svježeg voća, povrća i povrća, što predstavlja neravnotežu u hrani, s posebnim utjecajem na djecu
U ovom starom postu Patch je upozorio da je samo jedno od petoro djece pojelo dovoljno voća i povrća, trenutno postoje studije čiji su rezultati još beznadežniji (drugi dan ćemo razgovarati o tome). Djeca imaju osjetljivost na gorak okus glukozinolata u povrću, to može negativno utjecati na potrošnju, s voćem je drugačije, ali ako ih ne stavimo pri ruci i ne navedemo primjer, možemo malo napredovati.
Budući da se unos ovih namirnica smanjuje s godinama, to možemo misliti bolje je postaviti temelje prije adolescencije, Naša je mogućnost da interveniramo u njihovom budućem hranjenju, jer navike i sklonosti koji su uspostavljeni u djetinjstvu izgledaju prediktivno za razinu potrošnje u zrelosti.
Što učiniti jesti više voća i povrća kod kuće?
Ako želite povećati ukus za novu i drugačiju hranu, uključite ih u prehranu i osigurajte njihovu prisutnost u kuhinji, Također budite vrlo strpljivi kad odbijate hranu (nemojte se opsjednuti ako ne volite mrkvu, rajčicu ili grašak, mislite na drugo povrće koje prihvaćate - papriku, salatu - i opustite se).
Navedite primjerKako će jesti jabuku za desert ako više volite pojesti komad torte?
Dajte im voćnu užinu dva ili tri dana u tjednu: to je i hrana i ima mnogo koristi. Prepustite se vama i vašoj djeci slatkih peciva i pakiranih smoothieja ili sokova.
Dijeljenje stola s djecom utječe na veće zanimanje za voće i povrće, to smo već rekli nekom drugom prilikom.
Objasnite zašto je voće i povrće korisno za vaše zdravlje.
Pomozite im da budu odgovorni: Uključite ih u tjednu kupnju, planiranje jela i pripremu obroka. Neka jedan dan u tjednu odaberu ono što žele za ručak ili večeru (možete ih staviti kao uvjet da ne vrijede 'hranu' koja pruža samo prazne kalorije ili nezdravu).
Djeca ne jedu samo kod kuće
Razmišljajući o vremenu koje provode u školi, trebali bismo se informirati o projektima koji se provode radi poticanja unosa voća i / ili povrća, Predlažete li voće za doručak jedan dan u tjednu? Da li u školsku blagovaonicu uključujete dovoljno porcija povrća?
Odgovor je ne, možemo li učiniti nešto da to promijenimo? Razgovarajte s izravnim predstavnikom AMPA-e u Školskom odboru, s tutorima, s ravnateljem, s upraviteljem tvrtke koja kuha u školi.
Također možete predložiti djeci kuharsku radionicu koja je organizirana u društvenom centru, ili posjetiti vrtlara za kojeg znate da će naučiti kako raste povrće. Ta iskustva koja se temelje na izravnom znanju mogu pomoći u postizanju većeg prihvaćanja..
Što očekujemo? Problem pretilosti u razvijenim zemljama dovoljno je važan da se riješi potreba za zdravom i uravnoteženom prehranom, što uključuje voće. A nemojmo zanemariti ni fizičku vježbu.
Slike | USDAgov, izvor sjevernog Charlestona | SVJETLO U Pequesu i još | Naši trikovi na predstavljanje voća i povrća na što atraktivniji način
