Svakodnevno smo svjesni onoga što bismo trebali, a što ne smijemo konzumirati kako bismo vodili zdravu prehranu. Mediji, Internet i društvene mreže gotovo svakodnevno šire studije o tome navike konzumiranja i njihov utjecaj na naše zdravlje, kao i nove preporuke zdravstvenih vlasti o tome koja hrana treba prevladavati u našoj prehrani i koju hranu treba izbaciti iz naše košarice.
Prerađeni, pa čak i ultra-prerađeni, ciljani su od strane stručnjaka i potrošača zbog nekih sastojaka koji se dodaju našoj prehrani: šećera, soli, zasićenih masti itd. Kao posljedica toga, čitanje označavanja proizvoda koje kupujemo u supermarketu postalo je sve prisutnija navika među korisnicima. U međuvremenu, industrija je to primila na znanje i sve više se trudi nude nove namirnice prirodnijeg profila, posebno kod djece.
To je slučaj s novim asortimanom Hero Baby žitarica, koji je posvećen prirodnoj dječjoj hrani uz održavanje čvrstih prehrambenih obaveza, odabirom cjelovitih žitarica (cjelovitih žitarica) i uklanjanjem sastojaka poput dodanih i proizvedenih šećera iz svojih recepata. Na taj se način usklađuju s pedijatrijskim preporukama i trendovima na tržištu.
Sklonost prirodnijoj hrani
ali Što nazivamo "prirodnom hranom"? Prema nekim dostupnim studijama, potrošač se temelji na tri faktora: načinu na koji se uzgaja, tehnologiji i korištenim sastojcima i svojstvima finalne hrane.
Ovaj trend potaknuo je marke specijalizirane za hranjenje dojenčadi da nude manje prerađenu hranu
Kao što smo spomenuli u nekoliko redaka gore, ovaj trend konzumacije također je potaknuo marke specijalizirane za hranjenje novorođenčadi, poput Hero, da rade ruku pod ruku s prehrambenim stručnjacima s ciljem pružanja manje prerađene hrane i koji su u skladu s novim preporukama zdravstvenih vlasti. Jer sve češće stručnjaci specijalizirani za prehranu djece upozoravaju nas da je sastav prvih namirnica koje nudimo našim bebama od vitalnog značaja kada je u pitanju educirati se u zdravim navikama.
I nakon šest mjeseci, kada dijete počne primati komplementarno hranjenje mlijekom, žitarice i voće prvi stižu u vaš novi izbornik.
Kakve žitarice za bebe ne bi trebale nositi
Roditelji bi trebali moći razlikovati koje su najzdravije mogućnosti. pohađajući detaljno sastav i prehrambeni doprinos hrane koju dajemo našoj djeci. Unos, što je kraći popis sastojaka, to će proizvod biti prirodniji.
Očito je da je svaki sastojak za prehranu ljudi podvrgnut svim vrstama kontrola prije nego što je odobren, a zakonodavstvo također određuje dopuštenu dozu. Kontrole su redovite, a osim toga, propisi se prilagođavaju novim znanstvenim otkrićima.
Prilikom savjetovanja o označavanju žitarica za bebe, iako ih možemo ekstrapolirati u druga pakiranja, trebali bismo popraviti barem ove dvije komponente:
šećer: Prema preporuci Španjolskog udruženja za pedijatriju (AEP) u djece mlađe od 2 godine, treba izbjegavati dodane i slobodne šećere, kao i smanjiti unos na manje od 5% ukupnog unosa kalorija kod osoba starijih od te dobi. A važna su istraživanja poput ove Američke udruge za srce povezuje konzumiranje dodanih šećera "s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti u djece".
sol: WHO navodi da je maksimalna količina soli koju dijete može konzumirati dnevno do 12 mjeseci manja od 1 grama, dok je jedna do tri godine 2 grama dnevno. Međunarodno zdravstveno tijelo povezuje unos soli iznad tih razina kao faktor rizika za kardiovaskularne bolesti, rak, dijabetes ili respiratorne bolesti.
Hidroliza, ugroženi proces
Tvrtke specijalizirane za dječiju prehranu koje imaju više otapala prilagođavale su se ovom razvoju u prehrambenim preporukama profesionalaca s dizajnom manje prerađene hrane za dojenčad. U stvari, recepti poput onih novih Hero Baby žitarica napravili su novi korak prema prirodnija prehrana bez hidrolize u svojoj razradi.
Marka se tako odlučuje za recept s nula dodanih šećera (osim u sorti s medom), ali i bez proizvedenih šećera. Potonje su rezultat procesa hidrolize u kojem se dodaju enzimi koji uzrokuju razbijanje škroba na male komade. Ovisno o stupnju hidrolize, dekstrini će se proizvoditi - u manjoj mjeri - maltozu i / ili šećere poput glukoze - najviše.
Tradicionalno su dječje žitarice hidrolizirane u svrhu poboljšanja probavljivosti djeteta. Trenutno se smatra nepotrebnim korakom u proizvodnji, jer bebe mogu bez poteškoća probaviti škrob. Odustajanjem od hidrolize pogoduje i pretpostavka o ispravnijim navikama ranim usvajanjem sklonosti za ne tako slatke okuse.
Bolje integralni modalitet
S druge strane, WHO i druge relevantne organizacije savjetuju jedenje žitarica, posebno u njihovoj cjelovitoj verziji, odnosno u obliku puno zrna, Odnosimo se na cijelo zrno žitarica, kao i na to tlo, slomljeno ili u pahuljicama, čiji su glavni sastojci (endosperm, mekinje i klice) predstavljeni u istim omjerima kao u izvornom zrnu, sa svim njegovim hranjivim tvarima.
U osnovi, on je puno hranjiviji od originala u svom doprinosu ugljikohidrata, proteina, topljivih vlakana (betaglukan) i netopljivih (lignin), vitamina B i E, minerala (cink, željezo, magnezij, fosfor, selen), antioksidansi i lipidi (ocjene esencijalnih kiselina). Njegova redovna konzumacija povezana je s a smanjuje rizik od bolesti poput dijabetesa, koronarna bolest srca ili rak probavnog sustava, bez obzira na snagu vlakana za kontrolu prekomjerne težine.
Cjelovite žitarice puno su hranjivije od onih koje su rafinirane svojim doprinosom vlaknima, ugljikohidratima, vitaminima, mineralima i lipidima
U sklopu svojih prehrambenih obaveza, Hero Baby se u svom receptu razvio prema zdravijim žitaricama za bebe napravljene od brašna od integralnog brašna i zato s a visok sadržaj vlakana, Vaš recept je također obogaćena vitaminima, kalcijem i željezom kako bi se spriječili mogući nedostaci koji proizlaze iz dijeta koja nije dovoljno raznolika ili uravnotežena.
Na primjer, zalihe željeza kod djeteta počinju opadati nakon šest mjeseci, pa obogaćene žitarice mogu biti alternativa koja jamči njihovu opskrbu ako se ne konzumira hrana bogata ovim esencijalnim mineralom.
Sad kad znate sve prednosti novog prirodnog recepta od žitarica Hero Baby, samo trebate znati da možete besplatno isprobati zatraživši uzorak na njihovoj web stranici.
Slike | iStock / tatyana_tomsickova, iStock / KuznetsovDmitry, iStock / Magone
