Dolazi ljeto i s njim se mnogo mijenja: veće temperature, odmori, otvoreni bazeni, idemo na plažu ... a te promjene utječu i na obroke. S jedne strane, mnoga djeca (a ne baš djeca) gube apetit i jedu manje.
S druge strane, mnogo jela napravimo daleko od kuće (na plaži, u bazenu, na izletu ...) i moramo tražiti hranu koja se lako može prenijeti i jesti ručno. Osim toga, hidratacija je ljeti bitna, pa moramo odabrati svježa i hranljiva hrana.
Koje namirnice uključujemo u jelovnik naše bebe koja u ovo doba godine trenira bebe pod parom? Tada vas ostavljam 17 ideja odgovara njima.
1. lubenica i dinja
Voće ne bi smjelo nedostajati u bilo koje godišnje doba, ali ljeti je posebno ukusno. Lubenica i dinja, sa svojim visokim sadržajem vode, izvrstan su izvor hidratacije. Kad naši mališani počnu u BLW možemo nude ga u kantama (Volim ostaviti kožu, dobro opranu, radi lakšeg prijanjanja) ili kriške koje se hvataju s obje ruke. Naravno, uklonite sjemenke.
U djece i više Kako započeti oduzimanje bebe s djetetom: 11 tipki za početak postupka2. Zdrava pašteta
Ljeti vam se sviđa peckanje. Sjednite na terasu za užinu ili improvizirajte piknik kraj bazena. Dobra pašteta i tost nešto je lako i privlačno. Mogu se napraviti kod kuće uz pomoć blendera ili sjeckalice. Pašteti povrće od maslina, sušene rajčice ili patlidžana; Također možemo napraviti dagnje (odličan izvor željeza) ili losos.
3. Krastavac
Ova hrana je također bogata vodom (96% je voda!) I sadrži brojne vitamine, ističući one iz skupine B. Možemo je ponuditi u štapićima, samostalno ili uz neki proširivi umak, na primjer hummus ili jogurtov umak (za one starije od 9-10 mjeseci).
4. Pileći Nuggets ili "prstići" (domaći)
Jednostavan za nošenje i bogat vrućim i hladnim. Ideal je učiniti ih domaćim. Ne treba ih pržiti (iako nema problema ako je povremeno i koristite dobro ulje); postoje sjajni recepti za kuhanje u pećnici, a hrskavi su ili u Thermomixu.
Možemo ih predstaviti u obliku grumen ili prst (štap), ovisno o sposobnostima naše bebe da ih zgrabi.
5. Hummus
Mahunarke su izvrstan izvor biljnih bjelančevina, Omogućuju željezo iz skupine neheme, teško se apsorbiraju, pa se preporučuje kombinirajte ih s hranom bogatom vitaminom C, limunska kiselina i / ili fruktoza. Možemo ga pripremiti s nekoliko kapi limuna (ovdje vam ostavljamo osnovni recept), a ako ste kreativni, možete to učiniti s repe ili avokadom.
Možete ga pratiti štapićima od pune pšenice ili voća ili povrća: tikvice, patlidžan, krastavac, mrkva ... (u potonjem slučaju moramo ponuditi kuhanu mrkvu kako se ne bi ugušili).
6. Gazpacho ili Salmorejo
Ali, BLW nije metoda bez kaše? Nije nužno. U BLW-u, beba odlučuje šta jede i to je onaj koji uzima hranu i donosi je u usta. Stoga vam možemo ponuditi gazpacho u čaši za piće (oko 9-10 mjeseci počinju piti iz čaše s ručkama) ili možemo pripremiti salmorejo za "dipear", na primjer, štapićima od patlidžana u tempuri ili namazani na tost.
7. Sladoled (domaći)
Ako postoji tipičan ljetni obrok, to je sladoled. A mogu li ih bebe jesti? Naravno! I vidjet ćete da ih vole. Možemo ih napraviti s zdrobljenim smrznutim voćem (idealno da stavite malo zrele banane). Ako želite da budu kremastiji možete dodati malo jogurta (za djecu iznad 9-10 mjeseci). A postoje obitelji koje čak i prave sladoled od majčinog mlijeka. Ostavljamo vam ključ uspjeha da domaći sladoled i 11 recepata za sladoled napravite lako i brzo i bez hladnjaka.
8. Tjestenina
Žitarice bi trebale biti četvrtina obroka prema jelu s Harvarda i po mogućnosti cjelovitih jela.
Tjestenina je još jedna od onih namirnica koja je dobra i hladna i vruća. Za mlađu djecu koja započinju BLW odaberite spirale, kravate ili naribane makarone koje je lakše uhvatiti. Možemo ih pripremiti u salati, s povrćem u trakicama i začinjenim maslinovim uljem.
U bebama i još mnogo13 recepata za početak izrade bebe vodeno odvajanje pomoću koje će vam beba sisati prste9. Pečeni knedle
Idealno ako napravimo domaće tijesto. Možemo ih napuniti mnoštvom namirnica, ovisno o onome što je naše dijete već probalo: klasičnu tunu i rajčicu, povrće, šunku, piletinu i gljive ... Niti ih treba pržiti, napravljeni u pećnici, oni su zaista ukusni.
10. Tost s avokadom i paradajzom
Pogodno je odabrati zdrav kruh od cjelovitog pšenice, a možemo ga pripremiti u šankovima ili u većim obrocima tako da se drže s obje ruke. Povrh toga možemo dodati crticu maslinovog ulja i dodati zdrobljeni avokado i rajčicu.
Avokado je bogat mononezasićenim mastima (zdrave masti, neophodne za pravilan razvoj naših beba), posebno ističući visok sadržaj oleinske kiseline. Također je važan izvor vitamina E (antioksidansa).
11. Riblji Burgeri
Riba je glavni sastojak u prehrani zbog svog doprinosa omega-3 masne kiseline; No, nudeći ga u prvim mjesecima može biti komplicirano, jer oni još nisu u stanju napraviti stezaljku i raspasti je u svojim rukama.
Dobro rješenje su hamburgeri (kao što vidite nije uvijek meso). Ostavljamo vam osnovni recept za riblje hamburgere. Tradicionalno se riba odgađala do devet mjeseci; Novije studije ne pronalaze dokaze da njegovo odlaganje sprječava razvoj alergija, pa se može ponuditi od početka komplementarnog hranjenja i bijelim (općenito se bolje probavlja) i plavim.
Samo veliku ribu (poput tune, cara, morskog psa ili štuke) treba izbjegavati zbog velikog sadržaja žive.
12. Povrće tempura
Pržene kuhane kod kuće sa zdravim uljem mogu se povremeno ponuditi. Tempura povrtnih štapića može biti privlačna za mališane. Možemo ga pratiti i s nekim domaćim umakom: rajčica, salmorejo, hummus ...
13. Domaća pizza
Pizza se ponekad povezuje s brzom i nezdravom hranom; Međutim, dobro pozicioniran može biti vrlo hranjiv. Možemo koristiti cijelo pšenično brašno i domaći umak od rajčice; kao preliv, oni sastojci koje smo već uveli: gljive, tikvice, tikvice, kriške rajčice i zdravi proteini (jaje, piletina, puretina, tuna ...).
Ovdje imate 31 varijantu recepata za pizzu. Sir možemo ponuditi u malim količinama od 9-10 mjeseci starosti (kao i drugi derivati kravljeg mlijeka)
14. kolačići od zobene kaše i banane
Kolačići su uobičajena zalogaja i uobičajeno je vidjeti majke s kolačićima u vrećici da im nude između obroka ako su djeca gladna. Postoje čak i "moji prvi kolačići" za većinu beba (koji se poput mnogih "moj prvi" ne preporučuju).
Međutim, industrijski keksi, čak i oni Maria, imaju sastav sličan drugim pekarskim proizvodima i nisu zdravi. Zatim ih možemo ispeći kod kuće; Mnogo je recepata, ali jedan od najosnovnijih je s zdrobljenom plantainom (koja donosi dašak slatkoće) i zobenim pahuljicama; pravimo kuglice, drobimo i pečemo do zlatno smeđe boje.
15. Omlet od krumpira
Najnovije studije ne pronalaze dokaze da odlaganje alergijske hrane smanjuje pojavu alergija, pa se jaje može ponuditi, uvijek dobro kuhano, nakon 6 mjeseci. Tko ne voli tortilje? Dobro uvijen i oblikovan kao šipka tako da ga mališani mogu držati.
U beba i više Jeste li znali da djeca mogu početi jesti jaja sa šest mjeseci?16. Kroketi
Kroketi se vole u svako doba godine i mali su ih relativno lako jesti. Oni napravljeni bešamelom mogu se ponuditi od 9-10 mjeseci (kao što smo spomenuli kao i drugi derivati kravljeg mlijeka), ali možete pronaći različite recepte kroketa bez bešamela koji su prikladni od početka komplementarnog hranjenja.
17. Palačinke
Palačinke (palačinke) ili palačinke Oni su hrana koja se u BLW-u nudi mnogo. Postoji bezbroj recepata, nekih jednostavnih kao što je šlag na pari jaja sa zrelom bananom i neke zobene pahuljice, možemo dodati cimet i naprijed i natrag u tavu. Možemo ih uzeti sami ili ih pratiti s voćem ili domaćim maslacem od kikirikija, na primjer. Moramo izbjegavajte cjelovite ili sjeckane orahe do pete godine života, ali možemo ih ponuditi zdrobljene (primjerice u keksima ili kremama) od početka komplementarnog hranjenja.
U bebama i više Sedam recepata domaći sladoled, bogat i zdrav za djecu
