Mislim da kad bismo napravili anketu pitajući što želimo ponijeti u školu ili ured u taper, to bi nesumnjivo bilo najpoželjnije jelo. Stoga, da završim recepte za povratak u školu Htio sam pripremiti nekoliko leća Vole mlade i stare.
Ako želim pripremiti jelo sa žlicom koje mi nikad ne fali, uvijek mislim na leću, jer su jednostavne i brze za pripremu, a uz trikove koje ću vam reći, ispadnu zaista ukusno. također oni se stvarno zagrijavaju i čak postaju bolji preko noći.
Sastojci za 4 osobe
- 300 gr smeđe leće, 1 chorizo, 1/2 luka, 1 krumpir, 1 lovorov list, 1 velika mrkva, 1/2 poriluka, 3 žlice pržene rajčice, 1 vrh šunke, 1 češanj češnjaka
Kako napraviti jednostavne leće
Smeđe leće, mališani obično izlaze vrlo bogati i treba im kratko kuhanje da bi bili na svom mjestu. Osim toga, nema potrebe da ih natapate Dakle, ako želimo, možemo odlučiti napraviti nekoliko leća i pripremiti ih za manje od sat vremena.
U tavi stavljamo leću, luk, oguljeni krumpir, por a mrkva narezana na sitne komade. Dodajte narezanu chorizo i šunku ili ako želimo da komad slanine obogati okus jela.
Dodajte lovorov list i vodu da pokrije sve sastojke i stavite da se kuha. Čim počne ključati, smanjujemo toplinu, dodajte prženu rajčicu i pustite da se polako kuha oko 20-25 minuta. Lopaticom uklanjamo gornji dio juhe kako bismo uklonili masnoću koja oslobađa kobasicu. Tako će juha biti smeđa, a ne crvena.
U tavi pržimo vrlo mljeveni češanj češnjaka, četvrtinu luka i kad omekša dodamo prstohvat umaka od rajčice. Smjesu zdrobite zajedno sa žlicom juhe od leće s mikserom i dodajte je u tepsiju od leće, ostavljajući da zajedno s njima kuha.
Izvadite por, lovorov list i luk, koju ćemo odbaciti, pokušamo sol, - normalno da nije potrebno dodavati okus koji kobasica i šunka donose -, a ako su leće već nježne, ostavimo ih da odmaraju.
Vrijeme obrade | 40 minuta Poteškoća | lako
Degustacija
ovo recept za povratak u školu Svidjet će im se. S ovim jednostavne leće, ne vrijedi ako ih želiš jesti i ako ih ne ostaviš, jer će ih svi htjeti pojesti. Nasjeckajte komade chorizoa i spremni za polaganje u školu, s pratećim voćem.
