Obratite pažnju na mene. Ne prestaj to pokušavati Recept za piletinu i kukuruzne knedle za cijelu obitelj, koji će vam se svidjeti i prije svega da će vas učiniti izvrsnim izgledom sa svima koji ga iskušaju zbog svog slasnog ukusa i iznenađujuće teksture.
Milost koju ti knedle imaju da idemo kuhati bez masti u pećnici je da iznutra izgledaju poput kroketa i kao što ćete vidjeti dolje pripremljeni su bez ikakvih poteškoća. Siguran sam da će uspjeti u vašim kućama, kao što su bili i u mojim.
Sastojci za 4 osobe
- 12 kolača od peciva, 1 pileća prsa, 100 gr konzerviranog kukuruza, 1 žlica brašna, čaša mlijeka, 1 jaje, sol i muškatni oraščić
Kako napraviti knedle od piletine i kukuruza za cijelu obitelj
Započinjemo laganim prženjem pilećih prsa narezanih na male komadiće. Nakon što promijeni boju, izvadimo je iz tave i izvadimo ulje za prženje. Uz pomoć škara pržene pileće prsa narežite na male komade slične veličine kukuruznih zrna.
Vratimo već narezanu dojku u tavu, pored kukuruza i dodamo žlicu brašna, miješajući tako da se sjedini s hranom što čini gustu tijesto. Mlijeko postepeno ugrađujemo u male tikvice, puštajući da ga miješa brašno uz miješanje. Malo po malo vrsta zadebljani bešamel, bez ikakvih kvržica.
Nakon što nam se svidi, po potrebi ispravimo sol te dodamo prstohvat muškatnog oraščića i ostavimo da se ohladi u jelu kao da ćemo pripremiti krokete. Kad je tijesto hladno, stavljamo maleni dijelovi u središtu reznica empanadilla koju zatvorimo i lakiramo tučenim jajetom.
Pecite empanadile na 180º nekoliko minuta, dok ne dobiju a ukusno zlatne boje, Isključite pećnicu i ostavite da stoji pet minuta prije posluživanja. Pazite da bešamel zadrži puno topline da nitko ne izgori.
Vrijeme obrade | 30 minuta više hlađenja tijesta Poteškoća | lako
Degustacija
Jeste knedle od piletine i kukuruza za cijelu obitelj Svježe su vrlo svježe proizvedeni, ali također priznaju da vas hladno ili lagano zagrijava u uobičajenoj pećnici ili mikrovalnoj pećnici ako vam je ostalo. Uzmite ih kao glavno jelo, večeru ili čak kao aperitiv i brzo ćete shvatiti zašto ih toliko volim.
