Današnji recept, a Limunska riba u papilotu s čipsom od tikvica Ukusno je koliko i jednostavno. Možete ga pripremiti s ovom ribom, poznatom i kao mlijeko u mediteranskom području ili s oslićom, brancinom, morskim orahom ili drugom ribom koja volite. Lagan je recept, idealan za večeru tijekom trudnoće ili za brigu o liniji nakon poroda.
Za pripremu papilota možemo pripremiti tako da ribu umotamo u aluminijsku foliju ili papir za pečenje kao kad smo napravili još jedan recept za laganu ribu ili ćemo danas upotrijebiti jedan od silikonske futrole koji su vrlo ugodni jer se mogu koristiti i u tradicionalnoj pećnici ili čak u mikrovalnoj. U ovom receptu nećemo mrljati ništa !!
Sastojci za dvije osobe
- Dva komada od oko 200 gr riblje korice limuna, maslinovo ulje, svježi timijan, 1 srednja ili dvije male tikvice, sol po ukusu
Kako napraviti ribu od limuna u papilotu s čipsom od tikvica
Da bismo ribu skuhali u papilotu, stavili smo kriške u kućište, malo posoljene i zalijte vodom žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, Na svaku koricu stavimo grančicu svježeg timijana.
Stavili smo u mikrovalnu na maksimalnu snagu na minutu, Otvaramo i provjeravamo je li to učinjeno - o čemu će ovisiti svaka mikrovalna pećnica - i po potrebi ponavljamo postupak dok nam se ne sviđa.
Dok se riba pravi, tikvice narežemo na vrlo tanke kriške i stavimo ih da se na tavi smeđaju na gotovo jakoj vatri dok ne postanu zlatna i hrskava poput čipsa.
Ribu serviramo uz čips od tikvica i suhu rajčicu rehidriranu kako bismo dali notu boje i okusa. Ako želimo već možemo staviti na tanjur, malo više svježeg timijana donijeti više arome.
Vrijeme obrade | 10 minuta Poteškoća | Vrlo lako
Degustacija
Ovaj recept za ribu s limunom u papiloti s čipsom od tikvica koji će vam se svidjeti zbog svog izvrsnog okusa, jednostavnosti pripreme i njegove brzine. Od hladnjaka do stola za manje od deset minuta. Sjajna lagana večera.
