Kad sam prije nekoliko mjeseci u Doritos Tex Mexu vidio recept za izmućenu pileću deliciju koju je napravila moja partnerica Liliana Live on the Palate, razmislio sam o tome kako to prilagoditi djeci i odmah sam se sjetio klasičnih kukičavih kuka. Predstavljam recept za pečena pileća hrskava tijesta u udicama od sira, idealan za djecu.
Unutar kuka od sira više nema samo normalnih crva ili udica, ali postoje mnoge sorte. Za ovaj recept koristila sam kuglice Cheetos, ali možete ih koristiti bilo koju drugu sličnu vrećicu s okusom sira Da imate kod kuće.
Sastojci za 4 osobe
- 2 pileća prsa, 1 vrećica kukica sira ili sličan proizvod, brašno, krušne mrvice, sol i papir za pečenje
Kako napraviti hrskave pečene pileće tijesto u kukicama od sira
Počinjemo drobljenje kukica od sira u mort dok se ne reducira u prah, Zatim taj sir u prahu pomiješamo s tri žlice krušnih mrvica da bismo potom napravili tijesto. Dalje, pileća prsa narežemo na trakice i lagano ih solimo.
Umutite jaje i tijesto pirjajte pilećim dojkama uzastopno prolazeći brašno, jaje i mješavina krušnih mrvica i udica, Nakon što ih namažemo, zasebno ih stavljamo na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
Dok tučemo, stavimo pećnicu prethodno zagrijati na 200º i čim dostigne tu temperaturu i spremimo piletinu, stavimo je da se peče za neke 20 minuta, okrećući trake, tako da se nakon 10 minuta rade podjednako.
neočekivano piletina se kuha iznutra, a izvana je hrskava i ukusna, I bez upotrebe kapi ulja. Ne izlazite iz pećnice da se piletina ne osuši. Najbolje je što s vremena na vrijeme isprobate neki komad, koristeći činjenicu da ga okrenete.
Vrijeme obrade | 1 sat
Poteškoća | lako
Degustacija
Nepotrebno je reći, jesi Pileći trakice od hrskavog pečenog hljeba uzgajane kukicama od sira Oni će vrlo brzo nestati sa stola. Preporučujem da ovaj recept popunite sa vrlo sočnom salatom od rajčice i avokada. Svejedno, morat ćete izvaditi i neki umak, poput majoneze ili kečapa, jer su trakice vrlo bogate vlažne u umaku.
