Obožavam vidjeti kako moji nećaci rastu i kako malo po malo nauče jesti sami, mada nam je teško staviti krpu na krilo pored bib-a kako bismo ih spriječili da previše boje. Jedno od najjednostavnijih jela za postizanje tog cilja je ovo recept za pileću rižu za početak jesti sam.
Uz jednostavna pileća prsa i ostaci umaka od pečenih piletina Uštedio sam, može biti i umak od jela od mesa ili bilo koje odreske - pravimo vrlo jednostavno jelo u kojem će uživati mališani u kući i s onima koji će vježbati s rukovanjem žlicom ići jesti bez veće pomoći nego ponovno ubacivanje.
Sastojci za 2 ili 3 porcije
- 1 prstohvat prsa, 50 g riže, umak od pečenja
Kako napraviti rižu s piletinom koju djeca mogu jesti sama
Počinjemo temeljito čišćenje fileta pilećih prsa, uklanjajući masnoću, bilo koji ostatak kože koji ima iu svom slučaju bilo koji ostatak kostiju. Zatim stavimo tavu na vatru i s žličicom maslinovog ulja počnemo ih kuhati gotovo na žaru dok ne poprime zlatnu boju.
Dok se to radi, stavili smo posudu s vodom i prstohvatom soli i kuhajte rižu da napravite bijelu rižu, Trebat će otprilike 20 minuta, ali isključimo je i ocijedimo kad joj je potrebno 18 da je završimo kasnije s umakom i piletinom kao što sada objašnjavam.
Kad piletina poprimi boju, u tavu dodamo umak od pečenja koji smo spremili iz drugog prethodnog pripravka i pustimo da kuha nekoliko minuta. Ovo će biti nježnije i također puno okusa. S škarama, izrežite komade fileta od prsa u male komade i ponovo ih integrirajte u tavu.
Kad se umak počne smanjivati ugradimo kuhanu rižu i ostavimo da se završi kuhanje unutar umaka, Promiješajte i dobro promiješajte da se riža i piletina dobro izmiješaju i poslužuju. Sa strpljenjem i žlicom do žlice, zasigurno jedu sve.
Vrijeme obrade | 25 minuta
Poteškoća | lako
Degustacija
ovo Pileći riža recept je koji će obožavati sva djeca, i sigurno ćete uživati s njima. Jedina razlika u obroku starijih osoba je ta što neće biti potrebno piletinu cijepati na male komade, ali ako želite, možete i to.
