Ponekad zato što su natopljeni ili jer nemaju apetit, mnogo je puta kada je najbolje pripremiti „bolesnu hranu“, meku i laganu dijetu koja može dobro probaviti i istovremeno se nahraniti. U tim prilikama u mojoj obitelji uvijek pravimo ovo jednostavno jelo juha od krumpira s tunom i jajetom da ga možemo pretvoriti u kašu ako krumpir zgnječimo vilicom ili ga malo žvačemo, ostavljajući ih još cjelovitim ako su bebe već počele žvakati.
Najbolje je to što jesi krumpir je toliko bogat da ih povremeno pravimo kod kuće, čak i ako nam je dobro, jednostavno za užitak uzimanja vrućeg i jednostavnog jela koje ne zahtijeva samo sastojke kao što ćete vidjeti ispod i koje mlado i staro vole.
Sastojci za 2 porcije
- 2 srednja krumpira, 1/2 luka, 2 grančice peršina, 1 jaje, limenka prirodne ili kisele tune
Kako napraviti krumpir od juhe od tune i jaja za vrijeme kada su loši
U srednjoj tavi kuhamo oguljeni i izrezani krumpir na nepravilne komade s pola luka i peršinovim grančicama, računato otprilike 600 ml vode. Kuhajte na laganoj vatri bez da voda čini mnogo mjehurića tako da ne ispari previše vode.
Nakon 10 minuta dodamo jaje tako da se kuha s kipućom vodom ili ako više volimo kuhamo odvojeno. Ostavite kuhati još 10 minuta dok ne provjerite je li krumpir vrlo nježan.
Izvadite luk i peršin. Ogulite i nasjeckajte jaje na sitne komade koji Vratimo u lonac za pirjanje da juha malo zgusne i dodamo boju, Otvaramo limenku tune, - to je bogatiji ako koristite kiseli krastavčić, ali možete koristiti i prirodnu tunu - i ocijedite je.
Dodajte tunu u lonac i isključite vatru, Promiješajte i poslužite dok su krumpir s tunom i jajetom jako vrući. Luk dodamo i tako da tko želi krumpir vilicom zgnječi.
Vrijeme obrade | 25 minuta
Poteškoća | Vrlo lako
Degustacija
Malo je recepata tako jednostavnih i jednostavnih da rezultiraju rezultatom koliko i vi juha od krumpira s tunom i jajetom, Ako vam se svidi, možete dodati i riblji file poput kriške oslića, na primjer, ali bez dodatnog slaganja, to je ukusan i udoban recept za bolesne i za najzdravije. Provjerit ćete.
