Recepti za cijelu obitelj: salata od škampa, rukola i papaja, milanska rebra i kvadrati sira
Još jedan tjedan, kao i svakog četvrtka, donosimo vam novi unos za naš dio Recepti za cijelu obitelj s idejama da djeca jedu i naše, kao i mi kad smo bili mali, i izvucite ih iz tipičnog dječjeg jelovnika na temelju tjestenine, tijesta i krumpira.
To su recepti koje su napravili naši pratioci Direktno na nepce i Vitónicu, a danas ćemo imati veličanstvene recepte jela i nekoliko deserta kojima ćemo dati malo raznolikosti (i učiniti da narastete gnjavaža što želite ući u kuhinju i napraviti ih).
Predjelo i salata
Šest zdravih grickalica s malo kalorija: sa sezonskim voćem i svježom, ali vrlo hranljivom hranom, prikazujemo vam šest mogućnosti vrlo ukusnih i laganih zalogaja, idealnih za proljeće ili ljeto:
Sušene energetske šipke: Ako tražite slatko koje daje zdravu energiju nakon vježbanja ili vam omogućava da umirite glad između obroka, sljedeći jednostavan i ukusni recept je za vas.
Salata od kozice, rugale i papaje: Slatka je, ali s osobitim okusom koja se po meni izvrsno kombinira s morskim plodovima i čini izuzetan par s gorčinom rukole.
Salata od bijelog graha s narezanom rajčicom: Vrlo je osnovni recept koji bismo mogli obogatiti dodavanjem drugih sastojaka, na primjer malo tune ili bonita, mada volim da se salate ne preopterećuju. Možemo koristiti konzervirani grah, kvalitetan i dobro isušen, i iskoristiti prednost što je sada rajčica puna mirisa i okusa.
Začinjene krokete od tune: Ovaj put želim podijeliti svoj recept za začinjene krokete od tune za koje ću koristiti jalapeno papriku. Ako im je teško pronaći jalapeños tamo gdje žive, mogu upotrijebiti bilo koji drugi začinjeni koji je takav. Sigurno ćete naći sličan proizvod na uobičajenom super tržištu.
Patlidžan od patlidžana: Danas ću pripremiti ovaj recept za patlidžan punjen patlidžanom. Ovo je prijedlog za sve one koji traže alternativu vegetarijanskoj hrani bilo uvjerenje ili zdravlje.
Glavna jela
Teletina od telećeg mesa s karameliziranim lukom: nije baš isto što i meso moje majke, ali jedna je od mnogih verzija koje postoje u ovoj vrsti obrade. Sviđa mi se što je u jakni, odnosno umotana u šunku od serrana, što joj daje pomalo čip izgled i ukusan okus. Dodavanje karameliziranog luka u smjesu je uspjeh, jer ga čini vrlo sočnim.
Pirjana piletina u crnom pivu: jednostavan recept koji vam omogućuje postizanje vrlo posebnog jela. Ako meso umjesto gulaša više volite u pećnici, možete dodati i umak na njemu i ispeći sve odjednom. Umak će se smanjiti toplinom u pećnici, ali također vrlo bogat i ukusan. Možete koristiti cijelu nasjeckanu piletinu ili samo kuhati recept s bedrima ili štakama.
Jednostavan recept za špagete s kremastim piletinom, timijanom i limunovim umakom: Temeljni dodir ovog recepta daje doprinos limunove kore, koja mu daje vrlo posebnu aromu i svježinu. Sigurno će vas zadesiti upotreba ovog sastojka umjesto ribljeg sira, ali kad ga probate, bit ćete ugodno iznenađeni.
Milanski svinjski kotleti: Cotoletta alla Milanese je tipičan milanski pripravak koji se sastoji od prženja krušne teleće reznice na maslacu. Jednostavno je jelo, ali oduševljava najviše mesoždera. Ovdje mijenjamo teletinu za svinjske kotlete, dodamo par dodira kako bismo dali više okusa, a za kuhanje ćemo koristiti maslinovo ulje. Iako vas ništa ne sprečava da se odlučite za tradicionalni maslac.
Slatko
Čarobna torta od vanilije i jagoda: Gnječeno temeljno tijesto, krema za punjenje i mekani gornji sloj koji izgleda kao prekrivanje Izgleda li nevjerojatno? Pa ne! Vrlo je jednostavno.
Kvadrati sira: Ako ste strastveni prema sirnim kolačima, ali mislite da je format torte previše tup ili razrađen za pripremu izvan posebne prilike, predlažem vam da date priliku ovom kvadratnom receptu od sira. Oni su neodoljivi zalogaj u suzdržanijem dijelu, a samo trebate uložiti vrijeme za njegovu izradu.
Kako napraviti savršeni čokoladni mousse: Jedan od deserta koji svi najviše volimo je čokoladni mousse i iako sigurno svi znate neki recept za ovaj desert, danas ću vas naučiti tehnici tako da naučite kako napraviti mousse od savršena čokolada
I to je sve za danas. Uživajte u ovim receptima jako i ne zaboravite to sljedećeg četvrtka vratit ćemo se s više ideja Za jela u tjednu.
Video: Kako ispeći božićne kolače sa djecom. Moto keksi. Natašine slastice (Svibanj 2024).
