Što bi bilo od nas bez recepata za tjesteninu? Mi ih toliko volimo i jedemo ih tako dobro da uvijek razmišljamo o idejama kako obnoviti našu knjigu recepata kako bismo i dalje mogli ispravno postupati s našom djecom, dok koristimo priliku da u svoju prehranu uvedemo i drugu hranu. Ovaj tjedan smo pripremili Izvorni ruski recept za salatu od tjestenine, u kojem ćemo klasični krumpir zamijeniti morskim psima ili tjesteninom coditos.
Rezultat je vrlo ljetno jelo, vrlo udoban u ovo doba godine od tada Može se pripremiti unaprijed i pripremiti u hladnjaku jer kada je vrijeme da ga pojedete, kad se vraćate s plaže ili bazena ili čak da ga poslužite kao užinu u bilo koje doba dana. Vidjet ćete koliko ste uspješni s ovim "ruska salata"Tako osebujno.
Sastojci za 4 osobe
- 200 g kratke tjestenine (morski psi, coditos ili slično), 2 mrkve, 100 g smrznutog graška, 1 limenka prirodne tunjevine, 8 kuhanih kozica, 1 jaje, 1 limenka lagane majoneze
Kako napraviti rusku salatu od tjestenine
Kuhajte tjesteninu slijedeći upute proizvođača, za vrijeme naznačeno tako da budu gotove. Ovom prilikom ne želimo imati al dente, već malo više napravljenu tako da je onda lako jesti. Nakon kuhanja dobro ga ocijedite i ohladite hladnom vodom tako da ne prođe kuhanje.
U tavi kuhamo grašak i nasjeckanu mrkvu, dok ne porumeni. Kuhamo i jaje i kozice, ako ste ih kupili svježi. Uz sve pripremljeno, pripremamo da ga pomiješamo u zdjeli dobiti jelo koje izgleda slično tradicionalnoj ruskoj salati.
Stavite tjesteninu, mrkvu i grašak te dodajte dvije ili tri žlice majoneze, miješajući dok se svi sastojci dobro ne sjedine. Po potrebi dodajemo još umaka od majoneza. Zapamtite to ljeti je poželjno koristiti kupljenu majonezu kako bi se izbjegao rizik od trovanja salmonele.
Tunu dodamo prirodnom dobro ocijeđenom i kuhanoj kozici i jelo sastavljamo uz pomoć kalupa ili obloga za oblaganje tako da je naš "ensaladilla"Izgledamo vrlo lijepo i privlačni smo svim članovima kuće. Djeca nam mogu pomoći oboje miješanjem sastojaka u zdjelu i stavljanjem ih u obruč. Završimo ukrašavanjem žumanjkom tvrdo kuhanog jajeta i uklanjanjem kalupa koji treba uzeti. stol
Vrijeme obrade | 30 minuta
Poteškoća | Vrlo jednostavno
Degustacija
ovo ruska salata od tjestenine To je poput tradicionalnog napravljenog s krumpirom, tako da ga možete uzeti kao prilog, kao užinu ili kao prilog ili prvo jelo u podne. Možete ga pratiti s "šiljcima ili prezirom" ili s kriškama nježnog kruha. Vidjet ćete koliko vašoj djeci sviđa ova originalna verzija salate u kojoj je tjestenina glavni junak.
