Posljedice koje naša crijeva imaju na naše zdravlje toliko su raznolike da se u vezi s tim provode mnoga istraživanja, kako na razini crijevne flore, tako i na odnosu imunološkog sustava, kao i na odnos s tolerancijom ili netolerancijom na neke hrana.
Jedna od najpoznatijih netolerancija je gluteni to ne samo zato što 1% stanovništva pati od toga, već zbog onoga što uključuje i na zdravstvenoj i na socijalnoj i ekonomskoj razini. Pa, moguće je da je znanost učinila veliki korak u razumijevanju ove bolesti, i oni su to otkrili celijakija bi mogla biti posljedica asimptomatske virusne infekcije.
Još nije poznato zašto dospijeva
Jedan od znakova nedostatka jasnih dokaza o glutenu je promjena u preporukama o najboljem vremenu za njegovo unošenje u prehranu beba. Sjećam se da se prije nekoliko godina govorilo da dijete mora biti najmanje 8 ili 9 mjeseci, a ako postoji obiteljska povijest, to bi se odgodilo do godine ili više.
Tada je rečeno da je bolje između 4 i 7 mjeseci, počevši od male količine i ako može, dok se dijete doji. A sada kada znate da započinjanje s malom količinom ili dojenje nije korisno, preporuka je započeti s šest mjeseci kao i s drugom hranom, s jedinim upozorenjem na nemoj ispadati previše.
Dakle, sve dok možda kroz nekoliko godina ne budu napisana nova pravila koja se temelje na novim dokazima, jer će se otkriti više stvari povezanih sa celijakijom.
To bi mogla biti posljedica virusa
A to je novost o kojoj vam danas kažemo. Dok čitamo na ABC-u, istraživači sa Sveučilišta u Chicagu otkrili su mogući uzrok celijakije u virusu poznatom kao "reovirus". Uzrok svih slučajeva? Nemoguće znati; ali po svemu sudeći uzrok nekih od njih.
Istraživanje, koje je objavljeno u časopisu Science, pokazuje ponašanje dvije vrste reovirusa kod zaraženih miševa, promatrajući promjene u crijevnoj sposobnosti da tolerišu gluten.
Očito se radi vrsta virusa koja prolazi bez simptoma, Naš imunološki sustav je u mogućnosti kontrolirati svoje djelovanje i ne trpimo nikakvu očitu nelagodu. U stvari, samo po sebi ne uključuje nikakvu promjenu. Problem se pojavljuje kada se infekcija dogodi u prisutnosti glutena u prehrani. Ovisno o zdravstvenom stanju osobe, njihovoj predispoziciji da pati od celijakije (postoji genetska predispozicija) i kako se virus ponaša jednom zaraženom, može se dogoditi netolerancija na gluten.
Demonstrirano s miševima
Da bi došli do ovih zaključaka, autori su zdravim miševima davali dva različita soja reovirusa: T1L, koji uglavnom utječe na tanko crijevo i T3D, koji obično inficiraju druge organe koji nisu povezani s probavnim sustavom.
Vidjeli su da infekcija s dva soja virusa uzrokuje reakciju tijela sprječavajući širenje virusa i pridružene simptome (miševi nisu pretrpjeli nikakvu bolest). Međutim, miševi zaraženi TL1 Imali su važan upalni odgovor tijekom konzumiranja hrane bez glutena. Taj je odgovor stvorio prekomjernu ekspresiju gena IRF1, što uzrokuje gubitak tolerancije na gluten.
Kada su proučavali osobe s netolerancijom na gluten, primijećeno je da imali su mnogo više razine protutijela na reovirus od ljudi koji nemaju netoleranciju, To znači da su vjerojatno pretrpjeli, a da toga nisu ni znali, infekciju navedenim virusom koja bi mogla biti uzročnik celijakije.
Moguće cjepivo protiv reovirusa
Ovo otkriće otvara novi način istraživanja kako bi se konkretnije znalo koja je moguća veza između reovirusne infekcije i celijakije (koliko zaraženih beba ili djece može završiti celijakijom) i obrnuto, koliko je osoba sa celijakijom kriva navedenog virusa, a ne zbog drugog mogućeg uzroka.
Ako bi se na kraju potvrdilo da npr. Većina ljudi oboljelih od celijakije pati od ove vrste virusa, razvoj cjepiva mogao bi značiti pravu revoluciju u kontrola bolesti, izbjegavanje infekcije spriječilo bi naknadnu celijakiju.
Ali to se već igra s hipotezama za koje ne znamo i smatramo da je cjepivo bilo učinkovito i da nije opasnije od vjerojatnosti da će imati celijakiju u nekom trenutku života.
Fotografije | Istockphoto
U beba i više | Živjeti bez glutena: celijakija i djeca, Dijagnosticira se više nego ikad, a ipak se procjenjuje da ima 75% nedijagnosticiranih bolesnika: Nacionalni dan celijakije, Objavljen je poseban vodič za oboljele od alergije: Celijakija, kakva riječ tako rijetko!
