ako Popeye Pojeo ih je u konzervama kako bi spasio Oliviju iz kandži Brutusa, ne treba nam niko da nas spašava, pojesti ćemo pečeni špinat s jajima, zato jer da, zato što su jako bogati i jer će nam također dati dodatni doprinos u nekoliko stvari zbog kojih ćemo se osjećati sjajno u trudnoći.
Posluživanje špinata tijelu pruža više vitamina A i folne kiseline nego što je potrebno dnevno, uz veliku količinu vitamina B, C, E, kalcija, željeza i magnezija.
Sastojci od četiri obroka
1 kilogram smrznutog špinata, 4 jaja, maslinovo ulje, 1 žlica margarina, 8 žlica naribanog parmezana, krušne mrvice, 1/2 litre bešamela, sol i papar.
Pečeni špinat i priprema jaja
Špinat skuhajte s malo vode, kad su gotovi, ocijedite ih i stavite u tavu s mrvicom ulja, soli i papra i pirjajte dok ne počnu smeđe boje, tek dodajte 4 žlice naribanog sira i promiješajte. Špinat stavljamo u lagano podmazan lim za pečenje, produžimo ih i radimo neke rupice na koje ćemo odlagati jaja.
Pećnicu prethodno zagrijavamo na 200º
U još vrući bešamel dodamo 2 žlice naribanog sira, promiješamo i ostavimo vruće.
Jaja ljuštimo i odbacujemo na špinat pokušavajući da ostanu u šupljini kreveta sa špinatom koju smo rezervisali.
Sve zalijemo umakom od bešamela i posipamo ga s malo naribanog sira i ostatak naribanog sira.
Pecite oko 15 minuta, odnosno dok bjelanjak ne porumeni.
Degustacija
Mi služimo pečeni špinat s jajima jako vruće
Ako ne želimo da se žumanjci previše osuše, preko njega možemo baciti malo ulja.
U bebe i više |
