Dolaskom dijete za mršavljenje kod odraslih i Lakih proizvoda, obrano i sa smanjenjem masnoće („30% manje masti“, „0% masti“ i drugi) na njegove kreditne ugljikohidrate, a posebno Proteini su stekli slavu dok su masti praktički demonizirane.
Zbog toga je uobičajeno čuti izraze majki poput: "dođi, dušo, dovrši piletinu koja sadrži puno proteina", "ostavi kruh i jedi šunku" ili "ako nisi gladna jedi jogurt" i rezultat je li to Bebe i djeca uzimaju previše proteina.
Veoma smo navikli na činjenicu da je drugo jelo uvijek meso, riba ili jaja i da je desert nešto mliječno. To pomaže povećati unos proteina iznad preporučenog i prebaciti iz prehrane drugu hranu, poput voća ili povrća.
I je li loše uzimati previše proteina?
Pa da, bojim se. Višak proteina uzrokuje preopterećenje dječje jetre i bubrega posla, što nije važno.
Proteini bi trebali činiti otprilike 10-15% prehrane, a djeca uzimaju puno veći postotak. Preostali proteini pretvaraju se u masnoću koja se pohranjuje kao stanice (adipociti), a poznato je da se u odrasloj dobi pretilost povećava povećanjem veličine adipocita. Što više imamo, više možemo dobiti na težini.
Drugim riječima, kad smo mali, oblikujemo adipozite koji će s nama provesti ostatak života. Što se više oblikujemo, više možemo biti gojazni (više ćemo imati sklonost pretilosti) jer u odrasloj dobi ne postoje novi adipoziti, nego oni koje imamo u povećanju.
S druge strane, višak proteina zakiseljuje krv. Da se uravnoteži pH pH kosti se demineraliziraju otpuštanjem kalcija u krvotok
Proteini koje naša djeca uzimaju su uglavnom životinjskog porijekla. Ovo daje veći doprinos preporučenih kalorija, zasićenih masti, kolesterola i natrija.
Zapravo, bjelančevine bi trebale biti 65% životinjskog i 35% biljnog podrijetla (ako se mahunarke, riža i povrće miješaju u obrok, proteini se međusobno nadopunjuju i imaju biološku vrijednost jednaku onoj životinjskih proteina).
Koliko je "previše proteina"?
WHO i Odbor za prehranu Američke akademije za medicinu (Food and Nutrition Board) preporučuju konzumaciju proteina od 1,6 g / kg / dan ili 20 g / dan u beba između 6 i 12 mjeseci starosti i Procjenjuje se da oni mogu uzimati oko 30 g / dan.
Djeca između 2 i 5 godina, koja trebaju čak i manje proteina nego bebe, jer više ne moraju toliko rasti (potrebno im je između 14,5 i 16 grama proteina dnevno), uzimaju dnevno manje od 65 grama.
Djeca između 6 i 9 godina, kojima je potrebna dnevna količina od oko 19 grama, uzimaju oko 77 grama (više nego trostruko).
Što se u vezi s tim može učiniti?
Pa, pokušajte jesti manje proteina, nego gledajući kako većina djece jede, velike su šanse da svi prolazimo:
- Za ručak i večeru ne trebaju jesti meso, ribu ili jaje. to je dovoljno da jedu samo jednu od tih namirnica jednom dnevno.
Ukratko, možemo sumirati da trenutno dajemo svojoj djeci, u skladu s njihovom godinom, udvostručite i čak utrostručite protein koji vam stvarno treba, Znajući podatke možemo učiniti nešto da to ispravimo i pokušamo izbornik učiniti uravnoteženijim.
Fotografije | Flickr (Emborg), Flickr (čadiller)
U beba i više | Hranite bebin mozak: proteini, mahunarke, sjajan izvor proteina za našu djecu
