Već znamo da je višak šećera u sokovima i bezalkoholnim pićima povezan s dječjom prekomjernom težinom. Fruktoza je jedno od najčešće korištenih zaslađivača u bezalkoholnim pićima i sokovima, a njegova konzumacija uvijek je bila povezana s blagotvornim učincima jer njezin unos nije povećao proizvodnju inzulina, za razliku od glukoze i drugih ugljikohidrata.
Pokazalo se da fruktoza nije toliko zdrava kao što se činilo. Prekomjerni unos slatkih sode sa fruktozom ubrzava početak pretilosti i druge metaboličke promjene štetne za organizam, pokazalo je pretkliničko istraživanje koje su proveli stručnjaci iz Centra za biomedicinska istraživanja patofiziologije pretilosti i prehrane (CIBERobn).
Sokovi i bezalkoholna pića prisutni su u svakodnevnoj prehrani mnogih djece i predstavljaju brzi resurs za "nadopunu" ručaka ili zalogaja, ali nisu zdravi kao što se možda čini.
Sada se toj novoj opasnosti dodaje i ona već poznata. Istraživanje je otkrilo da unos slatke tekućine u obilnim količinama tijekom dužeg razdoblja razvija otpornost organizma na leptin, hormon koji regulira razinu lipida u krvi.
Na ovaj način Fruktoza koja se dodaje prerađenoj hrani (u obliku saharoze i sirupa) može uzrokovati prekomjernu težinu, jer može pogoršati tjelesni sustav kompenzacije energije, što otežava asimilaciju kalorija.
U djece i adolescenata zabrinjava ovaj metabolički poremećaj, koji je također izraženiji kada se koriste za zaslađivanje tekućina od krutih tvari (tijesto)
Ne bismo trebali misliti da će fruktoza sadržana u voću dovesti do istog zaključka jer bi fruktoza koja se koncentrirala u 2 litre šećera osvježavajućeg pića bila jednaka onoj koja sadrži 20 litara prirodnog voćnog soka.
Prirodno voće je nesumnjivo još uvijek najbolja opcija, za djecu i za cijelu obitelj, jer dok eliminira plinovi, masti, konzervansi, zaslađivači i drugi umjetni sastojci prisutni u bezalkoholnim pićima i sokovima, primamo sve prednosti „svježih“ vitamina. Zdrava i prirodna energija.
