Zdrava prehrana je bitna za dobro zdravlje, a zimi, osnova je imunološkog sustava spremnog da se nosi s virusima koji će nas posjetiti.
Prehrana mora biti uravnotežena tijekom cijele godine, ali ponekad, zimi, možemo zanemariti i upasti u neke pogreške. Ljeti i proljeće ima mnogo raznolikog i slatkog voća. Oni također žele više sirovih povrća i salata. Stoga u vezi zimsko hranjenje Moramo obratiti posebnu pozornost na te elemente koji u prehrani ne nedostaju, potreba za vitaminima i vlaknima ostaje.
Dobre zimske gulašice
Kad je hladno, ono što utješi i zagrije dobar tanjur žlice, Na stolu ne biste trebali propustiti potajes i juhe u svim njenim sortama, uključujući u njima hidrate poput tjestenine ili mahunarki svih vrsta. U račiće možemo uključiti i bjelančevine životinjskog podrijetla, koje uvijek nastoje biti ne masne: ribu, piletinu, kuhana jaja i povremeno crveno meso, pri čemu smo posebno oprezni sa svinjetinom i kobasicama.
povrće Daje nam vitamine, minerale, vlakna, hidrate i bjelančevine kvalitete, dobro natopljene i začinjene ne moraju biti osobito lepršave i vrlo je svestran resurs koji se odlično kombinira s povrćem, ribom i mesom, pa bi to bilo osnovno u zimskoj prehrani ,
Prije, u zimske odreskeGotovo uvijek je uključivao komad slanine, slano rebro, kičmu, kobasice i crni puding. Naravno da im daju bogat okus ako nam se sviđaju, ali moramo imati na umu da ti recepti potječu iz vremena kada normalno nije bilo drugog mesa i bilo je puno rada na otvorenom tijelu. Ne treba napuniti naše masne gulašice, samo ih moramo prilagoditi tim vremenima kako bi bili što zdraviji.
u zimske odreske Povrće je neophodno: luk, češnjak, krumpir i mrkva, ali ima i brojne prednosti upotrebe kupusa, cvjetače, crvenog kupusa, sira i špinata koji će osigurati važne hranjive tvari.
Stoga, baš kao što ćemo ljeti zamišljati osvježavajuća jela, zimi ćemo imati više apetita za trošenje energije i tijelo će, vrlo mudro, tražiti od nas dosljedna, topla i topla jela, To je rečeno, opet je potrebno pozvati na oprez, a ne zbuniti stazu s kalorijskom pumpicom.
Vitamini i minerali koji ne nedostaju
Nisu vitamini koji nas liječe, niti da će nas učiniti otpornima na sve infekcije, ali oni su temeljna stvar s kojom naše tijelo radi na popravljanju i održavanju imunološkog sustava savršeno funkcionira. Zato moramo voditi računa da su oni dobro zastupljeni u zimskoj prehrani. Uzimanje voća i povrća ne ubija viruse, ali to će učiniti imunološki sustav spreman boriti se protiv njih.
vitamin C To je jedno od hranjivih sastojaka koji sudjeluju u imunološkoj funkciji, a nalazi se u voću i povrću. Vitamin C neophodan je za razvoj i održavanje tijela, štiti vezivno tkivo, olakšava apsorpciju drugih vitamina i minerala te djeluje kao antioksidans. Njegova uloga je biokemija nekoliko enzima.
Zimi ćemo ga naći u agrumima, kiviju, špinatu i paprici.
vitamin A ili je retinol vitamin topiv u mastima; Pomaže u stvaranju i održavanju zuba i mekih i koštanih tkiva, sluznica i kože. Naći ćemo ga u bundevi, mrkvi, grejpu, brokuli i špinatu, kao i u jetri (također u foie grasu) i u jajima.
vitamin D Pomaže u održavanju prave količine kalcija i fosfora u krvi. Namirnice bogate vitaminom D su mliječna, plava riba, maslac, povrće poput blitva, zelena salata, špinat i kupus, a također je bitno procijeniti da je izlaganje suncu vrlo važno za njegovu sintezu u količinama adekvatan, tako da je nedostatak ovog vitamina otkriven kod neke djece. Vitamin D ima osobinu da se sintetizira u stanicama kože, uz pomoć izlaganja sunčevoj svjetlosti, pa je osim praćenja prehrane, u slučaju sumnje neophodno posavjetovati se s pedijatrom, a bitno je da djeca uživajte u aktivnostima na otvorenom i sunčajte se čak i zimi.
minerali Oni će u zimskoj prehrani biti prisutni bez problema, pod uvjetom da u uravnoteženu prehranu uvrstimo mahunarke, povrće i orašaste plodove, jer je meso jedan od najboljih izvora željeza.
Zimski dan
Osim održavanja uravnotežene prehrane, važno je razmotriti i način na koji ćemo podijeliti obroke tijekom dana, posebno kad dijete ide u školu.
puni doručak, što uključuje hidrate, bjelančevine i povrće. Mlijeko, žitarice i voće se obično preporučuju, ali jednako bi vrijedilo jesti tanjur leće s povrćem i rižom, sendvič od cjelovitog pšeničnog kruha sa sirom i rajčicom ili pladanj od povrća s jogurtom, zobenim pahuljicama i orasima. Ili odrezak s kruhom i salatom, koji je najdraži doručak mog sina kad ga čeka naporan dan. Pitanje je započeti zimski dan s energijom i osmisliti dnevni jelovnik koji je potpun.
Kroz dan moramo planirajte svoj jelovnik tako da uključuje sve hranjive sastojke, izbjegavajući maksimalno peciva, sladila, dobrote i kobasice vrlo masne ili loše kvalitete. Djeca bi trebala slobodno jesti i piti kad im zatreba, ali ako to nije moguće zbog rutine njihove škole, dobra je ideja pružiti im zdrave i energične grickalice koje mogu ponijeti u slobodno vrijeme.
Zdravlje ide putem prehrane, svi znamo da je, a zimi, uz hladnoću, dane bez svjetla i iscrpljenost rutine posebno važno ne zanemariti. Nadamo se ovim savjetima hranjenje dojenčadi zimi pomoći da u ovim mjesecima vaša djeca budu puna energije i radosti za rast i igru.
