Kod uspostavljanja doručka u prehrani djece uobičajeno je ići na proizvode koje nalazimo u supermarketu, poput kolačića ili žitarica za doručak. Ovaj put Analiziramo 17 marki žitarica koje djeca najviše konzumiraju.
Hranjive tvari za žitarice za doručak
žitarice Oni su prije svega izvor složenih ugljikohidrata, međutim, zanima nas u njihovoj unutrašnjosti koliki je udio dobrih hranjivih tvari poput vlakana ili proteina, kao i sadržaj dodanog šećera ili soli.
Da bismo znali ove podatke, analiziramo 17 marki žitarica za doručak i u sljedećoj tablici prikazujemo njihovo glavno hranjivih sastojaka na 100 grama:
| žitarice | kcal | hidratima | od kojih šećera | protein | masti | Izađite | vlakno |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukuruzni pahuljice Kelloggs | 378 | 84 | 8 | 7 | 0.9 | 1.13 | 3 |
| Frosties | 375 | 87 | 37 | 4.5 | 0.6 | 0.83 | 2 |
| Choco Krispies | 382 | 84 | 17 | 6.3 | 1.9 | 0.65 | 3 |
| Jednorog ljušti petlje Kelloggs | 391 | 80 | 25 | 8 | 3.5 | 1.13 | 3.5 |
| Krispi od riže Kelloggs | 387 | 86 | 7.9 | 7 | 1.2 | 1 | 2 |
| Chocapic Original | 386 | 74.6 | 28.8 | 8.1 | 4.5 | 0.32 | 7.4 |
| Zlatni grahami | 385 | 79.7 | 24.8 | 7 | 3.2 | 0.98 | 4.7 |
| miriše | 382 | 84 | 41 | 6 | 1.5 | 0.08 | 4 |
| Sva Branka čokolada | 392 | 65 | 19 | 10 | 8 | 0.05 | 10 |
| Nesquik | 369 | 75.8 | 24.9 | 8.4 | 1.7 | 0.44 | 8.7 |
| Male zvijezde | 399 | 78.1 | 24.7 | 7.4 | 5.4 | 0.35 | 4.4 |
| Žitarice Lion Karamela i čokolada | 409 | 75.5 | 28.8 | 7.5 | 7.3 | 0.49 | 5.3 |
| Med iskače | 380 | 85 | 28 | 5.4 | 1.1 | 0.83 | 4 |
| Punjeno mlijekom Mercadona | 447 | 65 | 32 | 10 | 15.4 | 0.75 | 4 |
| Xtreme Carrefour | 445 | 74 | 31 | 7 | 12 | 0.5 | 5.5 |
| Seleqtia Eroski tamna i mliječna čokolada | 463 | 61.3 | 25 | 9 | 20.3 | 3.5 | 5.3 |
| Punjena čokoladom i lješnjakom Mercadona | 415 | 72 | 39 | 2.1 | 10 | 1.2 | 3.1 |
U bebe i više Bez peciva ili industrijskih žitarica: prijedlozi zdravog doručka za djecuKao što vidimo, žitarice za doručak primarno su izvor ugljikohidrata, ali većina ih imaju ogromnu količinu šećera iznutra i oskudni su u bjelančevinama koje svim djeci trebaju za pravilan rast i razvoj.
Pronašli smo i u žitaricama za doručak jedan uočljiv udio soli koji je prvenstveno izvor natrija, minerala koji WHO preporučuje smanjiti u uobičajenoj prehrani.
Važno je to pojasniti obrok žitarica za doručak je 30 grama koja je količina koju nalazimo u oko pola šalice.
Šećer iz dječjih žitarica
Većina industrijskih žitarica za doručak su namirnice punjene šećerom besplatno ili aditivi koji se brzo apsorbiraju i koji WHO preporučuje smanjenje kalorija na manje od 10%.
Ti šećeri pretjerano pretrpljuju šupljine, prekomjernu težinu i pretilost, dijabetes i mnoge druge bolesti povezane s hranom, stoga moramo pokušajte da naša djeca ne prelaze 38 grama šećera dnevno (otprilike 10% dnevnih kalorija), a idealno je da oni konzumiraju manje od 20 grama dnevno.
U djeci i više Dječja hrana: analiziramo 17 marki keksa koje djeca najviše konzumirajuŽitarice koje najveći udio šećera imaju Smacks sa nešto više od 40% šećera, a Mraz, žitarice punjene čokoladom ili medom iznutra.
Ovako Sa obrokom od 30 grama žitarica kao što je Smacks, možemo postići gotovo 50% dnevne kvote koju WHO preporučuje za djecu, unosna količina ako uzmemo u obzir da mnoga druga hrana koju djeca konzumiraju imaju višak šećera.
manje opcija za šećer su Cron Flakes i Rice Krispies iz Kelloga, koji ne dostižu 10% šećera, ali imaju i to hranjivo tvar loše kvalitete.
Masti iz žitarica za doručak
Iako su ugljikohidrati i šećeri hranjive tvari koje prevladavaju u komercijalnim žitaricama za doručak, one također mogu ponuditi masti u različitim količinama.
Žitarice s više masti su one od čokolade ili punjenja, kao što su Mercadona ili Seleqtia de Eroski od tamne i mliječne čokolade.
Većina masti od žitarica koje su punjene mlijekom ili čokoladom jesu zasićene masti, jer imaju mliječnu čokoladu.
U beba i više reklamiranja nezdrave hrane, saučesnik u pretilosti kod djeceA u nekim slučajevima ih uglavnom nalazimo nekvalitetna biljna ulja i sa zasićenim mastima, kao što je to u žitaricama Mercadona ispunjenim čokoladom i lješnjacima koji imaju palmino ulje.
manje masne opcije su Corn Flakes i Frosties Kellozi, što su možda jednostavne opcije, bez dodavanja čokolade ili raznih okusa. Iako su potonji najveći udio šećera među njegovim sastojcima, kao što smo vidjeli i prije.
Vlakne žitarice za doručak
Možda bismo pomislili kako su žitarice za doručak dobra opcija za dodavanje vlakana u prehranu naše djece, koja trebate između 25 i 30 grama dnevno nakon 4 godine prema španjolskom udruženju za pedijatriju.
Međutim, žitarice za doručak koje sadrže više vlakana, čokolada All Bran, oni imaju 10% ove hranjive tvari, što znači da se po obroku od 30 grama unese samo 3 grama vlakana, što ne pokriva više od 1% preporučene naknade.
Pored toga, ako usporedimo s neprerađenom žitaricom od punog zrna poput kvinoje, zobi ili pšeničnih klica, količina vlakana lako prelazi 10 grama na 100 grama konzumirane hrane. Tada to shvaćamo Žitarice za doručak nisu dobar izvor vlakana iako insinuiraju na to u svom spremniku.
Dječja žitarica soli
Konačno, kao i odrasli keksi i žitarice, i žitarice za doručak djece industrijskog podrijetla također mogu imati puno šećera, primjetne količine soli, što u prijevodu znači previše natrija.
Višak soli ili natrija u prehrani djece može uzrokovati probleme s bubrezima, pa čak i dovesti do veće potrošnje kalorija i na taj način pogodovati prekomjernoj težini ili pretilosti. Stoga je još jedna hranjiva tvar koju SZO preporučuje umanjivati u uobičajenoj prehrani.
U beba i više Dječja hrana koja izgleda zdravo, ali koju ne biste trebali davati svojoj djecidjeca nikada ne bi trebali konzumirati više od 4 grama soli dnevno, što je gotovo iznos koji nude žitarice s više soli na 100 grama koje su Eroski's Seleqtia.
Ovako posluživanjem žitarica možemo postići potrošnju između 0,3 i 1 grama soli, značajna količina ako uzmemo u obzir da pored ove hrane u vašu prehranu može biti uključena i druga vrlo slana.
Zaključak: komercijalne žitarice se ultraprerađuju kako bi ih se izbjeglo
Kao i kod mnogih drugih dječjih namirnica koje su privlačne djeci, komercijalne žitarice za doručak nisu ništa više od ultraprerađene izbjegavajte u uobičajenoj prehraniili barem odabrati najzdravije marke.
Kao takvi, imaju nisku hranjivu kvalitetu: bogati su šećerima i soli i ne doprinose značajnim količinama proteina ili vlakana koji su potrebni u zdravoj prehrani djece.
Uz to, oni ne zadovoljavaju, ali mogu podići prag slatkoće ili apetita za slatkiše, čime potiču nekvalitetnu prehranu u naše djece.
U beba i više Ovo je šećer sadržan u kaši za bebe od žitarica: analiziramo glavne markePa koje opcije odabrati za zdrav doručak? tada prirodne, neindustrijske žitarice kao što su riža, zob, kvinoja u svim njezinim varijantama, pa čak i kuskus koji možemo uključiti u zdjelu s mlijekom ili kašom kao da je zobeno brašno. Mogli bismo napraviti i puding od riže, kvinoju s mlijekom ili slično i uvijek, Preporučujemo uz svježe voće, kao i s mlijekom ili prirodnim jogurtom (bez dodanog šećera) postići kvalitetan doručak koji pruža sve hranjive tvari koje su djeci potrebne u svakom obroku.
