Današnji recept koji će vam se sigurno svidjeti. Božićni desert za trudnice koja nije previše slatka ili preteška, stoga je idealno završiti ove obroke na ove datume bez ikakvih pretjerivanja. To je a ukusna mascarpone i mango krema.
Ova krema bi trebala biti tečna da bude desert koji je lagan budući da će se uzeti na kraju večere u kojoj smo sigurni da smo malo potrošili, zato je bolje pripremiti nešto takvo, a ne napadati pladanj nugata očajnički.
Sastojci za 4 osobe
- 250 gr mascarpone sira (kadica), 1 zreli mango, 60 gr staklenog šećera, sok limete i sjeckani bademi i paprena metvica za ukrašavanje
Kako napraviti kremu od mascarponea i manga
Započinjemo s ljuštenjem manga i vađenjem njegove kosti. Mango pulpu, zdrobite ga blenderom dok ne dobijemo pire i stavimo ga u zdjelu, spremimo nekoliko žlica, a zatim ukrasimo. Otvorimo kadu mascarpone sira i stavimo sadržaj u drugu zdjelu, a tamo ga tucamo vilicom.
Kad se dobije i obradi, dodajemo ga u zdjelu, pomiješavajući s pireom od manga koji smo ranije radili. Tu smjesu najprije ručno miješamo šipkama, a zatim nastavimo mikserom ili robotom dok se mango i sir ne integriraju bez mali mango se spotakne koji se ističu u kremi.
Na kraju dodamo sok od limete i stakleni šećer, koji postupno uklapamo pokreti koji uključuju zrak na pripremu, čineći ga lepršavijim. To možete učiniti ručno sa šipkama ili koristiti kuhinjske robote ili Thermomix tuku leptirićev set tako da bude dobro kremast i sastavljen.
Na kraju, u čašama i. Serviramo kremu mascarpone i mango ukrasite nasjeckanim krošnjama badema i malo pirea od manga koji smo rezervirali, tako da je još ljepši i cjelovitiji desert. Kremu ostavljamo u frižideru dok vrijeme posluživanja ne bude ukrašeno pupovima metvice.
Vrijeme obrade | 10 minuta Poteškoća | Vrlo jednostavno
Degustacija
Šalica deserta puna ovoga mascarpone i mango krema Dobra je opcija završiti posebnu večeru poput božićne večeri ili božićne hrane. Njegova osjetljiva tekstura i uravnotežen okus između slatkog i kiseline ostavit će vaš osmijeh. Zajamčena. Sretan Božić svima.
