Danas ne donosim recept za trudnice ili recept za djecu, ali donosim puno. Kažem to jer vam želim reći o knjizi zvanoj Planet Cake Children, gdje ćete pronaći 680 ideja kako napraviti kolače za rođendan svoje djece.
To je vrlo praktična knjiga u kojoj su oni detaljno objasnjeni svi trikovi za osmišljavanje faze torte, od pripreme torte za bazu, pripreme, bojanja i postavljanja obloga ili izrade ukrasnih figurica.
Jednostavnim jezikom knjiga u jednostavnim koracima objašnjava kako stvoriti svaki od elemenata ukrašene torte i predlaže mnoge ideje koje možete primijeniti na vlastite nacrte ako ste kreativni ljudi.
Nisam previše varljiv s tim pitanjima, ali svakako se usuđujem, malo po malo, pripremiti neke od ovih kolača tako da kad moje nećake dođu na uskrsne praznike, postanite slastičar i iznenadite ih nečim posebnim.
Struktura knjige
Dječji kolači planeta Ima nekoliko različitih dijelova. S jedne strane predstavlja različite scenarije koje gradi na svojim stranicama: između ostalog, čarobna knjiga, pamučni oblačni kolač ili videoigrica.
Za osnove, to uključuje niz recepata kao što su kolač od maslaca i vanilije ili čokoladni kolač, klasični crveni baršun i čak veganski kolač bez mliječnih proizvoda ili jaja ili kolač s maslacem bez glutena, tako da možemo biti sretni djeci, također u slučaju intolerancije na hranu ili alergije.
Nakon što se kolač pripremi, mora se pretvoriti u rođendansku tortu. Da biste to učinili, Knjiga uključuje mnoge tehnike i trikove širiti nadjev, pokriti s ganache ili glazura premažite kolačem maslacem, na primjer s mnogim fotografijama za različite pretpostavke, - okruglim, kvadratnim pecivima, itd. - koje možemo pronaći.
Da biste nadopunili tortu, samo je potrebno napraviti ukrasne figurice oblikovane pastom od fondanta, Knjiga uključuje mnoge trikove za izradu tijela, lica, figura s ljudskim oblicima, životinjama i svim vrstama ukrasa kako bi dali kreativnost našim kreacijama.
Napokon, postoji i a poglavlje posvećeno trikovima, rješavanje uobičajenih problema, preporučeni pribor i recepte za glazure. Doista je vrlo cjelovita knjiga za sve ljubitelje ove umjetnosti ukrašavanja, koja je primjenjiva na mnoge recepte poput cupcakesa i drugih slatkih pripravaka.
Ako vam se sviđa ova vrsta recepata za tijesto ili želite pripremiti poseban desert za vašeg partnera ili svoju djecu, the Knjiga Planet Cake Children puno će vam pomoći zahvaljujući velikoj raznolikosti kreativnih ideja koje sadrži.
Dječji kolači planeta
Uredništvo Juventud, S.A. ISBN: 978-84-261-3942-9 192 STRANKE u Rustičkom izdanju 25 eura
